Тартар из говядины
Чуть подмороженное мясо 150-200гр нарезать мелким кубиком, смешать с 1ч.л. с горкой каперсов, 8 измельченными оливками, 1ч.л.измельченного лука, 1/2ч.л. горчицы, посолить, поперчить. С помощью сервировочного кольца выложить на тарелку, сделав углубление посередине, куда поместить перепелиный желток (у меня не было, обошлась куриным). Подавать с багетом и зеленью.
#еда #кулинария #рецепты #мясо #тартар #зож #правильноепитание #говядина
Чуть подмороженное мясо 150-200гр нарезать мелким кубиком, смешать с 1ч.л. с горкой каперсов, 8 измельченными оливками, 1ч.л.измельченного лука, 1/2ч.л. горчицы, посолить, поперчить. С помощью сервировочного кольца выложить на тарелку, сделав углубление посередине, куда поместить перепелиный желток (у меня не было, обошлась куриным). Подавать с багетом и зеленью.
#еда #кулинария #рецепты #мясо #тартар #зож #правильноепитание #говядина
Beef tartare
Slightly frozen meat 150-200gr cut into small cubes, mix with 1 tsp. with a hill of capers, 8 chopped olives, 1 tsp. chopped onions, 1/2 tsp. mustard, salt and pepper. Using a serving ring, put on a plate, making a recess in the middle, where to put the quail yolk (I didn’t, it cost chicken). Serve with baguette and herbs.
#food #cooking #recipes #meat #tartar #white #food #beat
Slightly frozen meat 150-200gr cut into small cubes, mix with 1 tsp. with a hill of capers, 8 chopped olives, 1 tsp. chopped onions, 1/2 tsp. mustard, salt and pepper. Using a serving ring, put on a plate, making a recess in the middle, where to put the quail yolk (I didn’t, it cost chicken). Serve with baguette and herbs.
#food #cooking #recipes #meat #tartar #white #food #beat
У записи 3 лайков,
0 репостов,
304 просмотров.
0 репостов,
304 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
