Пенне с семгой в сырном соусе
Пене отварить в подсоленой воде до состояния альденте (11минут), откинуть на дуршлаг. Половинку крупного стейка семги разрезать на 10 частей. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить 2 зубчика чеснока, как зажарятся - выкинуть. Семгу обжарить в чесночном масле буквально несколько минут (сильно не мешать! Развалится!), переложить на тарелку, чуть подсолить. В сотейник положить пару треугольничков плавленного сыра, долить 1/4 стакана молока или сливок, прогревать, помешивая, до полного растворения сыра, добавить немного тимьяна. Пенне переложить в сковородку с остатками чесночно-рыбного масла, обжарить минутку, чтобы жидкость окончательно испарилась, залить сырным соусом, готовить еще минутку. Пасту разложить по тарелкам, сверху рыбу и каперсы.
#еда #кулинария #рецепты #паста #макароны #пенне #рыба #семга #зож #правильноепитание #диетическоепитание #вкусно #полезно #тимьян #сыр #сырныйсоус
Пене отварить в подсоленой воде до состояния альденте (11минут), откинуть на дуршлаг. Половинку крупного стейка семги разрезать на 10 частей. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить 2 зубчика чеснока, как зажарятся - выкинуть. Семгу обжарить в чесночном масле буквально несколько минут (сильно не мешать! Развалится!), переложить на тарелку, чуть подсолить. В сотейник положить пару треугольничков плавленного сыра, долить 1/4 стакана молока или сливок, прогревать, помешивая, до полного растворения сыра, добавить немного тимьяна. Пенне переложить в сковородку с остатками чесночно-рыбного масла, обжарить минутку, чтобы жидкость окончательно испарилась, залить сырным соусом, готовить еще минутку. Пасту разложить по тарелкам, сверху рыбу и каперсы.
#еда #кулинария #рецепты #паста #макароны #пенне #рыба #семга #зож #правильноепитание #диетическоепитание #вкусно #полезно #тимьян #сыр #сырныйсоус
Penne with salmon in cheese sauce
Boil the foam in salted water to an aldente state (11 minutes), toss in a colander. Cut a half of a large salmon steak into 10 parts. Heat olive oil in a frying pan, fry 2 cloves of garlic, as they are fried, discard. Fry the salmon in garlic oil for just a few minutes (don’t interfere much! It will fall apart!), Put on a plate, slightly salt. In a stewpan put a couple of triangles of melted cheese, add 1/4 cup of milk or cream, warm, stirring, until the cheese is completely dissolved, add a little thyme. Place the penne in a pan with the remains of garlic-fish oil, fry for a minute, so that the liquid finally evaporates, pour in cheese sauce, cook for another minute. Arrange the pasta on plates, on top fish and capers.
#food #cooking # recipes # pasta # pasta # penne # fish # salmon # healthy # proper nutrition # diet # delicious # healthy # thyme # cheese # cheese sauce
Boil the foam in salted water to an aldente state (11 minutes), toss in a colander. Cut a half of a large salmon steak into 10 parts. Heat olive oil in a frying pan, fry 2 cloves of garlic, as they are fried, discard. Fry the salmon in garlic oil for just a few minutes (don’t interfere much! It will fall apart!), Put on a plate, slightly salt. In a stewpan put a couple of triangles of melted cheese, add 1/4 cup of milk or cream, warm, stirring, until the cheese is completely dissolved, add a little thyme. Place the penne in a pan with the remains of garlic-fish oil, fry for a minute, so that the liquid finally evaporates, pour in cheese sauce, cook for another minute. Arrange the pasta on plates, on top fish and capers.
#food #cooking # recipes # pasta # pasta # penne # fish # salmon # healthy # proper nutrition # diet # delicious # healthy # thyme # cheese # cheese sauce
У записи 5 лайков,
0 репостов,
277 просмотров.
0 репостов,
277 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
