Как мы привлекли полгорода на открытие семейного кафе-кулинарии
⠀
Часто перед владельцами новых заведений стоит резонный вопрос:
Надо ли проводить громкое открытие?
⠀
В 2015 году мы тоже думали об этом, когда планировали открытие кулинарии «Маленькие радости» в небольшом региональном городке.
И решили попробовать.
⠀
Что мы сделали?
⠀
1⃣ Определили бюджет, который готовы были потратить на мероприятие. Он составил где-то 30.000 рублей.
⠀
2⃣ Задумались, как можно привлечь нашу целевую аудиторию и громко о себе заявить. В нашем случае: как заинтересовать семьи с детьми? Когда родители свободны? Так мы решили провести большое веселое мероприятие для детей прямо субботним днём.
⠀
3⃣ Определили место проведения. Нам повезло - рядом с кафе была большая открытая площадка, отлично подходившая для мероприятия под открытым небом. Да и погода способствовала.
⠀
4⃣ Составили привлекательную программу. Много аниматоров, игр, подарков, бесплатных угощений, Аквагрим. Даже наняли фотографа и соорудили брендированную фотозону, где каждый гость мог сфотографироваться, а спустя несколько дней получить распечатанный снимок в кафе.
К счастью, для города такие мероприятия были в новинку. А уж бесплатно - тем более.
⠀
5⃣ Рассказали о своём празднике всем. Разнесли приглашения по подъездам, раздали флаеры в школах и детских садах, распространили информацию через другие наши объекты.
⠀
⭐ В итоге площадка заполнилась ещё за полчаса до начала. Людей набралось так много, что ступить некуда было. На вход в кафе образовалась длиннющая очередь.
На следующий день о нас говорил весь город.
⠀
▶Фотки с открытия можно глянуть в ленте.
⠀
Однако при всей масштабности происходящего мы допустили одну серьезную ошибку, которая изрядно подпортила впечатление наших дорогих гостей.
⠀
Расскажу о ней, а также о том, что стоило сделать иначе, в завтрашнем посте.
⠀
Поддержите мои истории ???? - так я буду знать, что делюсь ими не зря.
⠀
Часто перед владельцами новых заведений стоит резонный вопрос:
Надо ли проводить громкое открытие?
⠀
В 2015 году мы тоже думали об этом, когда планировали открытие кулинарии «Маленькие радости» в небольшом региональном городке.
И решили попробовать.
⠀
Что мы сделали?
⠀
1⃣ Определили бюджет, который готовы были потратить на мероприятие. Он составил где-то 30.000 рублей.
⠀
2⃣ Задумались, как можно привлечь нашу целевую аудиторию и громко о себе заявить. В нашем случае: как заинтересовать семьи с детьми? Когда родители свободны? Так мы решили провести большое веселое мероприятие для детей прямо субботним днём.
⠀
3⃣ Определили место проведения. Нам повезло - рядом с кафе была большая открытая площадка, отлично подходившая для мероприятия под открытым небом. Да и погода способствовала.
⠀
4⃣ Составили привлекательную программу. Много аниматоров, игр, подарков, бесплатных угощений, Аквагрим. Даже наняли фотографа и соорудили брендированную фотозону, где каждый гость мог сфотографироваться, а спустя несколько дней получить распечатанный снимок в кафе.
К счастью, для города такие мероприятия были в новинку. А уж бесплатно - тем более.
⠀
5⃣ Рассказали о своём празднике всем. Разнесли приглашения по подъездам, раздали флаеры в школах и детских садах, распространили информацию через другие наши объекты.
⠀
⭐ В итоге площадка заполнилась ещё за полчаса до начала. Людей набралось так много, что ступить некуда было. На вход в кафе образовалась длиннющая очередь.
На следующий день о нас говорил весь город.
⠀
▶Фотки с открытия можно глянуть в ленте.
⠀
Однако при всей масштабности происходящего мы допустили одну серьезную ошибку, которая изрядно подпортила впечатление наших дорогих гостей.
⠀
Расскажу о ней, а также о том, что стоило сделать иначе, в завтрашнем посте.
⠀
Поддержите мои истории ???? - так я буду знать, что делюсь ими не зря.
How we attracted half a city to the opening of a family cafe-cookery
⠀
Often, the owners of new institutions have a reasonable question:
Do I need to make a loud opening?
⠀
In 2015, we also thought about this when we planned the opening of the Little Joy cooking in a small regional town.
And we decided to try.
⠀
What have we done?
⠀
1⃣ We determined the budget that we were ready to spend on the event. He was somewhere around 30,000 rubles.
⠀
2⃣ We thought about how we can attract our target audience and loudly declare ourselves. In our case: how to interest families with children? When are parents free? So we decided to hold a big fun event for the children right Saturday afternoon.
⠀
3⃣ Determined the venue. We were lucky - next to the cafe there was a large outdoor area, perfect for an outdoor event. And the weather contributed.
⠀
4⃣ Made an attractive program. Many animators, games, gifts, free treats, face painting. They even hired a photographer and built a branded photo zone, where each guest could take a picture, and after a few days get a printed picture in a cafe.
Fortunately, such events were new to the city. And for free - even more so.
⠀
5⃣ They told everyone about their holiday. They distributed invitations to the porches, distributed flyers in schools and kindergartens, and disseminated information through our other facilities.
⠀
⭐ As a result, the site was filled half an hour before the start. There were so many people that there was nowhere to step. A long queue formed at the entrance to the cafe.
The next day the whole city spoke of us.
⠀
▶ Pictures from the opening can be viewed in the tape.
⠀
However, for all the scale of what is happening, we made one serious mistake, which prettyly spoiled the impression of our dear guests.
⠀
I’ll tell you about it, as well as what should have been done differently in tomorrow's post.
⠀
Support my stories ???? - so I will know that I am sharing them for good reason.
⠀
Often, the owners of new institutions have a reasonable question:
Do I need to make a loud opening?
⠀
In 2015, we also thought about this when we planned the opening of the Little Joy cooking in a small regional town.
And we decided to try.
⠀
What have we done?
⠀
1⃣ We determined the budget that we were ready to spend on the event. He was somewhere around 30,000 rubles.
⠀
2⃣ We thought about how we can attract our target audience and loudly declare ourselves. In our case: how to interest families with children? When are parents free? So we decided to hold a big fun event for the children right Saturday afternoon.
⠀
3⃣ Determined the venue. We were lucky - next to the cafe there was a large outdoor area, perfect for an outdoor event. And the weather contributed.
⠀
4⃣ Made an attractive program. Many animators, games, gifts, free treats, face painting. They even hired a photographer and built a branded photo zone, where each guest could take a picture, and after a few days get a printed picture in a cafe.
Fortunately, such events were new to the city. And for free - even more so.
⠀
5⃣ They told everyone about their holiday. They distributed invitations to the porches, distributed flyers in schools and kindergartens, and disseminated information through our other facilities.
⠀
⭐ As a result, the site was filled half an hour before the start. There were so many people that there was nowhere to step. A long queue formed at the entrance to the cafe.
The next day the whole city spoke of us.
⠀
▶ Pictures from the opening can be viewed in the tape.
⠀
However, for all the scale of what is happening, we made one serious mistake, which prettyly spoiled the impression of our dear guests.
⠀
I’ll tell you about it, as well as what should have been done differently in tomorrow's post.
⠀
Support my stories ???? - so I will know that I am sharing them for good reason.
У записи 24 лайков,
1 репостов,
748 просмотров.
1 репостов,
748 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Андрей Кондрашин
![Александр Каспер [Герои Комиксов]](https://pp.userapi.com/c836729/v836729221/55726/N8esoipLsJ4.jpg "Александр Каспер [Герои Комиксов]")
