Сегодня пришло сырьё для нашего будущего масла. Кедровый орех из Сибири, лён и подсолнух с местных полей, кунжут из Индии, грецкий орех ручного сбора. Грецкий уже успели распаковать и продегустировать, - шикарный! Отличается от магазинного: не горчит, свежий, и во рту от него не щипет впоследствии ???? Вообще, мы заморачиваемся по поводу сырья, в хорошем смысле заморачиваемся ☺ Если уж делать продукт премиального класса, да ещё и по традиционным технологиям XIX века, то надо чтоб и сырьё было - традиционным, без всяких обработок. Иначе не будет того самого духа истории и ремесленности. А мне без этого - совсем не интересно. Дубовые маслопрессы уже заскучали без потрескиваний от многотонной нагрузки ☺ Ничего, ещё пару штрихов - и в путь! Впереди - интересное погружение в мир масла.
#масло #ремесленноемасло #живоемасло #своедело #сыродавленное
#масло #ремесленноемасло #живоемасло #своедело #сыродавленное
Сегодня пришло сырьё для нашего будущего масла. Кедровый орех из Сибири, лён и подсолнух с местных полей, кунжут из Индии, грецкий орех ручного сбора. Грецкий уже успели распаковать и продегустировать, - шикарный! Отличается от магазинного: не горчит, свежий, и во рту от него не щипет впоследствии ???? Вообще, мы заморачиваемся по поводу сырья, в хорошем смысле заморачиваемся ☺ Если уж делать продукт премиального класса, да ещё и по традиционным технологиям XIX века, то надо чтоб и сырьё было - традиционным, без всяких обработок. Иначе не будет того самого духа истории и ремесленности. А мне без этого - совсем не интересно. Дубовые маслопрессы уже заскучали без потрескиваний от многотонной нагрузки ☺ Ничего, ещё пару штрихов - и в путь! Впереди - интересное погружение в мир масла.
#масло #ремесленноемасло #живоемасло #своедело #сыродавленное
#масло #ремесленноемасло #живоемасло #своедело #сыродавленное
У записи 14 лайков,
0 репостов,
418 просмотров.
0 репостов,
418 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Алексей Пешков
