Пробовал я готовить разные блюда. Но самые лучшие - те, рецепты которых я нигде не смотрел, а придумал сам, просто удачно увидев в магазине нужные ингредиенты по очереди.
Вот например:
Взять говяжье филе, порезать на очень тонкие кусочки размером примерно 1х2 спички, вымочить в натуральном уксусе (винном или яблочном) на каждой стороне по очереди, поперчить-посолить и сверху положить несколько горошин красного перца-горошка с каждой стороны. На сковородку налить тонкий слой подсолнечного масла, разложить тонко порезанный лук, сверху разложить филе.
Жарить до готовности.
Подавать с горчицей (обязательно острой, русская или дижонская - на ура, а сладкая баварская не подойдет вообще).
Видимо, каждые выходные, которые я никуда не еду, будут гастрономическими.
Вот например:
Взять говяжье филе, порезать на очень тонкие кусочки размером примерно 1х2 спички, вымочить в натуральном уксусе (винном или яблочном) на каждой стороне по очереди, поперчить-посолить и сверху положить несколько горошин красного перца-горошка с каждой стороны. На сковородку налить тонкий слой подсолнечного масла, разложить тонко порезанный лук, сверху разложить филе.
Жарить до готовности.
Подавать с горчицей (обязательно острой, русская или дижонская - на ура, а сладкая баварская не подойдет вообще).
Видимо, каждые выходные, которые я никуда не еду, будут гастрономическими.
I tried to cook different dishes. But the best ones are those whose recipes I have never looked at, but invented myself, just by successfully seeing the right ingredients in the store in turn.
For example:
Take beef fillet, cut into very thin slices about 1x2 in size matches, soak in natural vinegar (wine or apple) on each side in turn, pepper and salt and put a few peas from the red peppercorns on each side. Pour a thin layer of sunflower oil on the pan, spread out finely chopped onion, lay the fillet on top.
Fry until ready.
Serve with mustard (always hot, Russian or Dijon - with a bang, and sweet Bavarian will not work at all).
Apparently, every weekend, which I am not going anywhere, will be gastronomic.
For example:
Take beef fillet, cut into very thin slices about 1x2 in size matches, soak in natural vinegar (wine or apple) on each side in turn, pepper and salt and put a few peas from the red peppercorns on each side. Pour a thin layer of sunflower oil on the pan, spread out finely chopped onion, lay the fillet on top.
Fry until ready.
Serve with mustard (always hot, Russian or Dijon - with a bang, and sweet Bavarian will not work at all).
Apparently, every weekend, which I am not going anywhere, will be gastronomic.
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Антон Лобов
