Самый пикантный момент при приготовлении тортильи - это как ее перевернуть. Профессионалы своего дела просто подбрасывают ее над сковородкой, задавая ей вращательный момент, и она ложится на сковороду другой стороной. Поскольку этому надо учиться, в первый раз никто так не сможет.
Есть две альтернативы.
Первая - выложить тортилью на большую плоскую тарелку, вылить из сковороды масло, накрыть сковородой и перевернуть.
Вторая (если первая провалилась) - разрезать тортилью на четыре части и перевернуть каждую отдельно.
У меня первая провалилась и тортилья сложилась пополам, поэтому пришлось ее распрямить, разрезать на четыре части и переворачивать эти части отдельно.
По частям перевернулось уже ок.
Так что сегодня мой девиз: "я умею готовить huevo".
Напомню, что "huevo" по-испански - это куриное яйцо.
Есть две альтернативы.
Первая - выложить тортилью на большую плоскую тарелку, вылить из сковороды масло, накрыть сковородой и перевернуть.
Вторая (если первая провалилась) - разрезать тортилью на четыре части и перевернуть каждую отдельно.
У меня первая провалилась и тортилья сложилась пополам, поэтому пришлось ее распрямить, разрезать на четыре части и переворачивать эти части отдельно.
По частям перевернулось уже ок.
Так что сегодня мой девиз: "я умею готовить huevo".
Напомню, что "huevo" по-испански - это куриное яйцо.
The most piquant moment in the preparation of tortillas is how to turn it over. Professionals simply throw it over the pan, asking it a moment of rotation, and it lies on the other side of the pan. Since this needs to be learned, for the first time no one can.
There are two alternatives.
The first is to lay the tortilla on a large flat plate, pour the oil out of the pan, cover with a pan and turn it over.
The second (if the first failed) - cut the tortilla into four pieces and turn each one separately.
My first failed and the tortilla was folded in half, so I had to straighten it, cut it into four parts and turn over these parts separately.
In parts already turned over approx.
So today is my motto: "I can cook huevo."
Let me remind you that in Spanish "huevo" is a chicken egg.
There are two alternatives.
The first is to lay the tortilla on a large flat plate, pour the oil out of the pan, cover with a pan and turn it over.
The second (if the first failed) - cut the tortilla into four pieces and turn each one separately.
My first failed and the tortilla was folded in half, so I had to straighten it, cut it into four parts and turn over these parts separately.
In parts already turned over approx.
So today is my motto: "I can cook huevo."
Let me remind you that in Spanish "huevo" is a chicken egg.
У записи 3 лайков,
0 репостов,
100 просмотров.
0 репостов,
100 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Антон Лобов
