Что делать, если у вас осталось много куриных яиц, у которых скоро истечет срок годности?
Ведь глазунью из них уже опасно делать. А так просто такую прорву яиц не съешь.
Тут на помощь приходит испанская кухня и блюдо под названием тортилья. На него надо от 6 до 12 яиц, в зависимости от размера.
Готовить тривиально: обжарить картошку на оливковом масле, потом перемешать с яйцами и обжарить еще раз с двух сторон.
Проще блюда и не придумаешь. А получается вкусно.
Кстати, в Испании это очень популярное блюдо в общепите. В любой забегаловке по пути обязательно найдется тортилья. Не надо никаких бутербродов - если взять тортилью, это гарантированно вкусно и сытно.
В первый раз я узнал про тортилью, когда ехал с пересадкой поездом, и полтора часа надо было сидеть на холодном вокзале в городе Вальядолид. Да-да, холодном, на улице было -2, а я был не готов (в Испанию ж ехал, на юг, хе-хе).
И тут я зашел в кафе, и там была она. Тортилья. Мне разогрели два куска, и с чаем это было просто великолепно.
После этого всегда ее беру при возможности, если надо быстро перекусить в Испании. Сытно и вкусно, и получше любых бутербродов.
Ведь глазунью из них уже опасно делать. А так просто такую прорву яиц не съешь.
Тут на помощь приходит испанская кухня и блюдо под названием тортилья. На него надо от 6 до 12 яиц, в зависимости от размера.
Готовить тривиально: обжарить картошку на оливковом масле, потом перемешать с яйцами и обжарить еще раз с двух сторон.
Проще блюда и не придумаешь. А получается вкусно.
Кстати, в Испании это очень популярное блюдо в общепите. В любой забегаловке по пути обязательно найдется тортилья. Не надо никаких бутербродов - если взять тортилью, это гарантированно вкусно и сытно.
В первый раз я узнал про тортилью, когда ехал с пересадкой поездом, и полтора часа надо было сидеть на холодном вокзале в городе Вальядолид. Да-да, холодном, на улице было -2, а я был не готов (в Испанию ж ехал, на юг, хе-хе).
И тут я зашел в кафе, и там была она. Тортилья. Мне разогрели два куска, и с чаем это было просто великолепно.
После этого всегда ее беру при возможности, если надо быстро перекусить в Испании. Сытно и вкусно, и получше любых бутербродов.
What to do if you have a lot of chicken eggs that will soon expire?
After all, the front of them is already dangerous to do. And so just break through such eggs do not eat.
Here comes the Spanish cuisine and a dish called tortilla. It needs from 6 to 12 eggs, depending on the size.
Cooking is trivial: fry the potatoes in olive oil, then mix with the eggs and fry again on both sides.
Simply dishes and you can imagine. And it turns out delicious.
By the way, in Spain it is a very popular dish in public catering. In any eatery on the way there is a tortilla. No need for sandwiches - if you take a tortilla, it is guaranteed to be tasty and satisfying.
The first time I found out about the tortilla, when I was traveling with a transfer by train, I had to sit for an hour and a half at a cold train station in the city of Valladolid. Yes, cold, it was -2 outside, but I was not ready (I was going to Spain, to the south, hehe).
And then I went to the cafe, and there she was. Tortilla. I was warmed up with two pieces, and with tea it was just great.
After that, always take it whenever possible, if you need a quick snack in Spain. Hearty and tasty, and better than any sandwiches.
After all, the front of them is already dangerous to do. And so just break through such eggs do not eat.
Here comes the Spanish cuisine and a dish called tortilla. It needs from 6 to 12 eggs, depending on the size.
Cooking is trivial: fry the potatoes in olive oil, then mix with the eggs and fry again on both sides.
Simply dishes and you can imagine. And it turns out delicious.
By the way, in Spain it is a very popular dish in public catering. In any eatery on the way there is a tortilla. No need for sandwiches - if you take a tortilla, it is guaranteed to be tasty and satisfying.
The first time I found out about the tortilla, when I was traveling with a transfer by train, I had to sit for an hour and a half at a cold train station in the city of Valladolid. Yes, cold, it was -2 outside, but I was not ready (I was going to Spain, to the south, hehe).
And then I went to the cafe, and there she was. Tortilla. I was warmed up with two pieces, and with tea it was just great.
After that, always take it whenever possible, if you need a quick snack in Spain. Hearty and tasty, and better than any sandwiches.
У записи 2 лайков,
0 репостов,
85 просмотров.
0 репостов,
85 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Антон Лобов
