https://facebook.com/298276320198577_2879085218784328
Кто что знает про Аркадия Новикова? Вышла про него статья в GQ (c нативной рекламой кофе внутри;) )
Аркадий Новиков, легендарный бизнесмен и ресторатор, теперь стал писателем. У него выходит книга «Неправильный бизнесмен» – согласитесь, странное название для того, чье имя является синонимом успеха. Причем не какого-то сиюминутного хайпа, а продолжительного и мощного – как кофейное послевкусие. Все это совпало с тем, что компания Nespresso выпускает серию новых блендов Master Origin. Мы попросили Аркадия дать начинающим бизнесменам несколько советов и сравнили их с методами, лежащими в основе новых блендов от Nespresso.
«Я бы хотел делегировать полномочия таким образом, чтобы взгромоздиться однажды на яхту – и уже не слезать с нее. Это моя мечта. Но у меня, к сожалению, так не получается. И вряд ли когда-нибудь получится. Я постоянно вмешиваюсь во все, что происходит в моих ресторанах. Настроить свой бизнес так, чтобы он работал сам – боюсь, это недостижимый идеал.
Так что не видать мне спокойного отдыха на яхте».
Так что не видать мне спокойного отдыха на яхте».
Аркадий Новиков, легендарный бизнесмен и ресторатор, теперь стал писателем. У него выходит книга «Неправильный бизнесмен» – согласитесь, странное название для того, чье имя является синонимом успеха. Причем не какого-то сиюминутного хайпа, а продолжительного и мощного – как кофейное послевкусие. Все это совпало с тем, что компания Nespresso выпускает серию новых блендов Master Origin. Мы попросили Аркадия дать начинающим бизнесменам несколько советов и сравнили их с методами, лежащими в основе новых блендов от Nespresso.
«Я бы хотел делегировать полномочия таким образом, чтобы взгромоздиться однажды на яхту – и уже не слезать с нее. Это моя мечта. Но у меня, к сожалению, так не получается. И вряд ли когда-нибудь получится. Я постоянно вмешиваюсь во все, что происходит в моих ресторанах. Настроить свой бизнес так, чтобы он работал сам – боюсь, это недостижимый идеал.
Так что не видать мне спокойного отдыха на яхте».
Удивительно, но тот же метод работает и для кофе. В Эфиопии прекрасно знают, что кофейные зерна, предоставленные сами себе, очень скоро попросту испортятся. Бленд Ethiopia получен из зерен, которые для более равномерной и естественной сушки приходится постоянно переворачивать вручную. Процесс отнимает немало сил и времени – но какой получается кофе!
«Если вы имеете дело не с госзаказом, ваш бизнес – это всегда риск. Кто-то Кто-то может вас обогнать, вы можете допустить ошибку, или дело, ради которого вы все затеяли, окажется невостребованным. Как просчитать возможный риск? Точных формул нет. Нужен определенный нюх. Мозг должен производить расчеты автоматически, основываясь на арифметике, философии, интуиции
и вашем вкусе».
«Не дожидайтесь, когда идею, которая кажется вам слишком свежей, «обкатают» ваши конкуренты. Пока вы думаете, может стать слишком поздно».
«Я довольно консервативный человек. И лет 5 – 7 назад считал, что технологии только мешают. Сегодня я абсолютно уверен в том, что они необходимы. Это и учет, и компьютеризация, и контроль, и реклама, и социальные сети, и влияние на продажи. Технологии – это не какая-то мода, это новая жизнь».
«В бизнесе важно постоянно накапливать новые знания.
Причем лучше не путем проб и ошибок, как я, а проходя нормальное обучение. Помню, когда я только начинал, ко мне как-то пришел взрослый, даже пожилой человек и стал объяснять, что я все делаю неправильно. Я тогда ответил: нет, я все делаю, как нужно. Наверное, мне стоило прислушаться к нему, но я этого не сделал, и пошел своим путем, который из-за этого, возможно, оказался длиннее, чем мог быть».
Остальной текст про кофе тут →
https://www.gq.ru/video/biznesmen-arkadij-novikov
(Илья Рабченок)
Риск, развитие и новые технологии – как работает главный ресторатор страны и почему он никогда не будет спокойно отдыхать на яхте.
Кто что знает про Аркадия Новикова? Вышла про него статья в GQ (c нативной рекламой кофе внутри;) )
Аркадий Новиков, легендарный бизнесмен и ресторатор, теперь стал писателем. У него выходит книга «Неправильный бизнесмен» – согласитесь, странное название для того, чье имя является синонимом успеха. Причем не какого-то сиюминутного хайпа, а продолжительного и мощного – как кофейное послевкусие. Все это совпало с тем, что компания Nespresso выпускает серию новых блендов Master Origin. Мы попросили Аркадия дать начинающим бизнесменам несколько советов и сравнили их с методами, лежащими в основе новых блендов от Nespresso.
«Я бы хотел делегировать полномочия таким образом, чтобы взгромоздиться однажды на яхту – и уже не слезать с нее. Это моя мечта. Но у меня, к сожалению, так не получается. И вряд ли когда-нибудь получится. Я постоянно вмешиваюсь во все, что происходит в моих ресторанах. Настроить свой бизнес так, чтобы он работал сам – боюсь, это недостижимый идеал.
Так что не видать мне спокойного отдыха на яхте».
Так что не видать мне спокойного отдыха на яхте».
Аркадий Новиков, легендарный бизнесмен и ресторатор, теперь стал писателем. У него выходит книга «Неправильный бизнесмен» – согласитесь, странное название для того, чье имя является синонимом успеха. Причем не какого-то сиюминутного хайпа, а продолжительного и мощного – как кофейное послевкусие. Все это совпало с тем, что компания Nespresso выпускает серию новых блендов Master Origin. Мы попросили Аркадия дать начинающим бизнесменам несколько советов и сравнили их с методами, лежащими в основе новых блендов от Nespresso.
«Я бы хотел делегировать полномочия таким образом, чтобы взгромоздиться однажды на яхту – и уже не слезать с нее. Это моя мечта. Но у меня, к сожалению, так не получается. И вряд ли когда-нибудь получится. Я постоянно вмешиваюсь во все, что происходит в моих ресторанах. Настроить свой бизнес так, чтобы он работал сам – боюсь, это недостижимый идеал.
Так что не видать мне спокойного отдыха на яхте».
Удивительно, но тот же метод работает и для кофе. В Эфиопии прекрасно знают, что кофейные зерна, предоставленные сами себе, очень скоро попросту испортятся. Бленд Ethiopia получен из зерен, которые для более равномерной и естественной сушки приходится постоянно переворачивать вручную. Процесс отнимает немало сил и времени – но какой получается кофе!
«Если вы имеете дело не с госзаказом, ваш бизнес – это всегда риск. Кто-то Кто-то может вас обогнать, вы можете допустить ошибку, или дело, ради которого вы все затеяли, окажется невостребованным. Как просчитать возможный риск? Точных формул нет. Нужен определенный нюх. Мозг должен производить расчеты автоматически, основываясь на арифметике, философии, интуиции
и вашем вкусе».
«Не дожидайтесь, когда идею, которая кажется вам слишком свежей, «обкатают» ваши конкуренты. Пока вы думаете, может стать слишком поздно».
«Я довольно консервативный человек. И лет 5 – 7 назад считал, что технологии только мешают. Сегодня я абсолютно уверен в том, что они необходимы. Это и учет, и компьютеризация, и контроль, и реклама, и социальные сети, и влияние на продажи. Технологии – это не какая-то мода, это новая жизнь».
«В бизнесе важно постоянно накапливать новые знания.
Причем лучше не путем проб и ошибок, как я, а проходя нормальное обучение. Помню, когда я только начинал, ко мне как-то пришел взрослый, даже пожилой человек и стал объяснять, что я все делаю неправильно. Я тогда ответил: нет, я все делаю, как нужно. Наверное, мне стоило прислушаться к нему, но я этого не сделал, и пошел своим путем, который из-за этого, возможно, оказался длиннее, чем мог быть».
Остальной текст про кофе тут →
https://www.gq.ru/video/biznesmen-arkadij-novikov
(Илья Рабченок)
Риск, развитие и новые технологии – как работает главный ресторатор страны и почему он никогда не будет спокойно отдыхать на яхте.
https://facebook.com/298276320198577_2879085218784328
Who knows what about Arkady Novikov? An article about him appeared in GQ (with native advertising of coffee inside;))
Arkady Novikov, the legendary businessman and restaurateur, has now become a writer. He publishes the book “The Wrong Businessman” - agree, a strange name for someone whose name is synonymous with success. And not just any momentary hype, but long-lasting and powerful - like a coffee aftertaste. All this coincided with the fact that Nespresso is launching a series of new Master Origin blends. We asked Arkady to give beginner businessmen a few tips and compared them with the methods that underlie the new Nespresso blends.
“I would like to delegate authority in such a way as to pile up once on a yacht - and not get off her. This is my dream. But I, unfortunately, do not succeed. And it’s unlikely to ever work out. I constantly interfere with everything that happens in my restaurants. Set up your business so that it works on its own - I'm afraid this is an unattainable ideal.
So do not see me a relaxing holiday on a yacht. "
So do not see me a relaxing holiday on a yacht. "
Arkady Novikov, the legendary businessman and restaurateur, has now become a writer. He publishes the book “The Wrong Businessman” - agree, a strange name for someone whose name is synonymous with success. And not just any momentary hype, but long-lasting and powerful - like a coffee aftertaste. All this coincided with the fact that Nespresso is launching a series of new Master Origin blends. We asked Arkady to give beginner businessmen a few tips and compared them with the methods that underlie the new Nespresso blends.
“I would like to delegate authority in such a way as to pile up once on a yacht - and not get off her. This is my dream. But I, unfortunately, do not succeed. And it’s unlikely to ever work out. I constantly interfere with everything that happens in my restaurants. Set up your business so that it works on its own - I'm afraid this is an unattainable ideal.
So do not see me a relaxing holiday on a yacht. "
Surprisingly, the same method works for coffee. Ethiopia is well aware that coffee beans, left to their own devices, will very soon deteriorate. Ethiopia blend is made from grains that must be manually turned over continuously for more even and natural drying. The process takes a lot of time and energy - but what a coffee!
“If you are not dealing with a government order, your business is always a risk. Someone Someone can overtake you, you can make a mistake, or the cause for which you all started, will be unclaimed. How to calculate the possible risk? There are no exact formulas. Need a certain scent. The brain must make calculations automatically, based on arithmetic, philosophy, intuition
and your taste. ”
“Do not wait for an idea that seems too fresh to you,“ break in ”your competitors. Until you think it might be too late. ”
“I am a pretty conservative person. And about 5-7 years ago, I believed that technology only interferes. Today I am absolutely sure that they are necessary. This is accounting, and computerization, and control, and advertising, and social networks, and the impact on sales. Technology is not some kind of fashion, it is a new life. ”
“In business, it is important to constantly accumulate new knowledge.
And it’s better not through trial and error, like me, but through normal training. I remember when I was just starting, an adult, even an elderly person, came to me somehow and began to explain that I was doing everything wrong. I then answered: no, I do everything as it should. I probably should have listened to him, but I didn’t do this, and went my own way, which because of this, perhaps, was longer than it could be. ”
The rest of the text about coffee here →
https://www.gq.ru/video/biznesmen-arkadij-novikov
(Ilya Rabchenok)
Risk, development and new technologies - how the country's chief restaurateur works and why he will never rest on a yacht.
Who knows what about Arkady Novikov? An article about him appeared in GQ (with native advertising of coffee inside;))
Arkady Novikov, the legendary businessman and restaurateur, has now become a writer. He publishes the book “The Wrong Businessman” - agree, a strange name for someone whose name is synonymous with success. And not just any momentary hype, but long-lasting and powerful - like a coffee aftertaste. All this coincided with the fact that Nespresso is launching a series of new Master Origin blends. We asked Arkady to give beginner businessmen a few tips and compared them with the methods that underlie the new Nespresso blends.
“I would like to delegate authority in such a way as to pile up once on a yacht - and not get off her. This is my dream. But I, unfortunately, do not succeed. And it’s unlikely to ever work out. I constantly interfere with everything that happens in my restaurants. Set up your business so that it works on its own - I'm afraid this is an unattainable ideal.
So do not see me a relaxing holiday on a yacht. "
So do not see me a relaxing holiday on a yacht. "
Arkady Novikov, the legendary businessman and restaurateur, has now become a writer. He publishes the book “The Wrong Businessman” - agree, a strange name for someone whose name is synonymous with success. And not just any momentary hype, but long-lasting and powerful - like a coffee aftertaste. All this coincided with the fact that Nespresso is launching a series of new Master Origin blends. We asked Arkady to give beginner businessmen a few tips and compared them with the methods that underlie the new Nespresso blends.
“I would like to delegate authority in such a way as to pile up once on a yacht - and not get off her. This is my dream. But I, unfortunately, do not succeed. And it’s unlikely to ever work out. I constantly interfere with everything that happens in my restaurants. Set up your business so that it works on its own - I'm afraid this is an unattainable ideal.
So do not see me a relaxing holiday on a yacht. "
Surprisingly, the same method works for coffee. Ethiopia is well aware that coffee beans, left to their own devices, will very soon deteriorate. Ethiopia blend is made from grains that must be manually turned over continuously for more even and natural drying. The process takes a lot of time and energy - but what a coffee!
“If you are not dealing with a government order, your business is always a risk. Someone Someone can overtake you, you can make a mistake, or the cause for which you all started, will be unclaimed. How to calculate the possible risk? There are no exact formulas. Need a certain scent. The brain must make calculations automatically, based on arithmetic, philosophy, intuition
and your taste. ”
“Do not wait for an idea that seems too fresh to you,“ break in ”your competitors. Until you think it might be too late. ”
“I am a pretty conservative person. And about 5-7 years ago, I believed that technology only interferes. Today I am absolutely sure that they are necessary. This is accounting, and computerization, and control, and advertising, and social networks, and the impact on sales. Technology is not some kind of fashion, it is a new life. ”
“In business, it is important to constantly accumulate new knowledge.
And it’s better not through trial and error, like me, but through normal training. I remember when I was just starting, an adult, even an elderly person, came to me somehow and began to explain that I was doing everything wrong. I then answered: no, I do everything as it should. I probably should have listened to him, but I didn’t do this, and went my own way, which because of this, perhaps, was longer than it could be. ”
The rest of the text about coffee here →
https://www.gq.ru/video/biznesmen-arkadij-novikov
(Ilya Rabchenok)
Risk, development and new technologies - how the country's chief restaurateur works and why he will never rest on a yacht.
У записи 1 лайков,
0 репостов,
148 просмотров.
0 репостов,
148 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Рабченок
