Грудка с баклажанами и болгарским перцем
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить крупнонарезанную маленькую луковицу и 3 дольки чеснока, переложить в тарелку. Половинку баклажана и половинку болгарского перца нарезать крупными кусочками. Долить в сковороду масла, добавить баклажан, обжаривать 5 минут на сильном огне, переложить к луку. Снова долить масла, 3 минуты обжаривать перец, переложить к овощам, посолить. Долить масла, обжарить 1 куриную грудку, нарезанную брусочками, до появления корочки. Посолить, поперчить, добавить тимьян, орегано, кориандр, довести до готовности. Вернуть овощи в сковороду, посыпать кунжутом, прогреть 1 минуту.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить крупнонарезанную маленькую луковицу и 3 дольки чеснока, переложить в тарелку. Половинку баклажана и половинку болгарского перца нарезать крупными кусочками. Долить в сковороду масла, добавить баклажан, обжаривать 5 минут на сильном огне, переложить к луку. Снова долить масла, 3 минуты обжаривать перец, переложить к овощам, посолить. Долить масла, обжарить 1 куриную грудку, нарезанную брусочками, до появления корочки. Посолить, поперчить, добавить тимьян, орегано, кориандр, довести до готовности. Вернуть овощи в сковороду, посыпать кунжутом, прогреть 1 минуту.
Breast with eggplant and bell pepper
Heat olive oil in a pan, fry coarsely chopped small onions and 3 cloves of garlic, transfer to a plate. Cut half the eggplant and half the bell pepper into large pieces. Add oil to the pan, add the eggplant, fry for 5 minutes over high heat, transfer to the onion. Add oil again, fry pepper for 3 minutes, transfer to vegetables, salt. Add oil, fry 1 chicken breast, cut into cubes, until a crust appears. Salt, pepper, add thyme, oregano, coriander, bring to readiness. Return the vegetables to the pan, sprinkle with sesame seeds, warm for 1 minute.
Heat olive oil in a pan, fry coarsely chopped small onions and 3 cloves of garlic, transfer to a plate. Cut half the eggplant and half the bell pepper into large pieces. Add oil to the pan, add the eggplant, fry for 5 minutes over high heat, transfer to the onion. Add oil again, fry pepper for 3 minutes, transfer to vegetables, salt. Add oil, fry 1 chicken breast, cut into cubes, until a crust appears. Salt, pepper, add thyme, oregano, coriander, bring to readiness. Return the vegetables to the pan, sprinkle with sesame seeds, warm for 1 minute.
У записи 4 лайков,
0 репостов,
148 просмотров.
0 репостов,
148 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
