Окунь в апельсиновой цедре с овощами гриль
Окуня 230г. почистить от чешуи, срезать плавники (у меня потрошеный, если необходимо - выпустить ему кишки)), посолить, щедро посыпать апельсиновой цедрой. Цедра - это шкурка цитрусовых без белой подслойки, иногда сушеная продается или можно ободрать апельсин.
4 кружочка баклажана, 1/3 сладкого перца, 1/10 красного лука нарезать крупными кусочками (52/34/20гр).
Сковороду гриль смазываем оливковым маслом, разогреваем, выкладываем окуня и овощи. У меня рыбка крупная, я 8-6 минут жарила с каждой стороны на среднем огне. Овощи будут готовы чуть раньше, смешиваем их с горстью салатных листьев, солим.
Соус: 4ч.л. натуральной активии в баночке смешиваем с 1ч.л. острой горчицы и солью (82/6гр)
БЖУК на порцию: Б 56,3 Ж 22,6 У 12 К 482
#еда #кулинария #рецепты #зож #диета #пп #правильноепитание #ппрецепты #рыба #окунь #рыбагриль #готовимдома #фитнесрецепты #диетическиерецепты #полезныерецепты #калории #бжу #бжук #кбжу #белки #жиры #углеводы #овощи #овощигриль #food #foodporn
#cooking #fish
Окуня 230г. почистить от чешуи, срезать плавники (у меня потрошеный, если необходимо - выпустить ему кишки)), посолить, щедро посыпать апельсиновой цедрой. Цедра - это шкурка цитрусовых без белой подслойки, иногда сушеная продается или можно ободрать апельсин.
4 кружочка баклажана, 1/3 сладкого перца, 1/10 красного лука нарезать крупными кусочками (52/34/20гр).
Сковороду гриль смазываем оливковым маслом, разогреваем, выкладываем окуня и овощи. У меня рыбка крупная, я 8-6 минут жарила с каждой стороны на среднем огне. Овощи будут готовы чуть раньше, смешиваем их с горстью салатных листьев, солим.
Соус: 4ч.л. натуральной активии в баночке смешиваем с 1ч.л. острой горчицы и солью (82/6гр)
БЖУК на порцию: Б 56,3 Ж 22,6 У 12 К 482
#еда #кулинария #рецепты #зож #диета #пп #правильноепитание #ппрецепты #рыба #окунь #рыбагриль #готовимдома #фитнесрецепты #диетическиерецепты #полезныерецепты #калории #бжу #бжук #кбжу #белки #жиры #углеводы #овощи #овощигриль #food #foodporn
#cooking #fish
Grilled perch in orange zest with grilled vegetables
Perch 230g. clean from the scales, cut off the fins (I have gutted, if necessary, release his guts)), salt, generously sprinkle with orange zest. Zest is a citrus peel without a white undercoat, sometimes dried is sold or an orange can be peeled.
4 slices of eggplant, 1/3 of sweet pepper, 1/10 red onion cut into large pieces (52/34 / 20g).
We grease the grill pan with olive oil, heat it, put perch and vegetables. I have a large fish, I fried for 8-6 minutes on each side over medium heat. Vegetables will be ready a little earlier, mix them with a handful of lettuce leaves, salt.
Sauce: 4 tsp mix natural activity in a jar with 1 tsp. hot mustard and salt (82 / 6g)
BJUK per serving: B 56.3 W 22.6 Y 12 K 482
food #foodporn
#cooking #fish
Perch 230g. clean from the scales, cut off the fins (I have gutted, if necessary, release his guts)), salt, generously sprinkle with orange zest. Zest is a citrus peel without a white undercoat, sometimes dried is sold or an orange can be peeled.
4 slices of eggplant, 1/3 of sweet pepper, 1/10 red onion cut into large pieces (52/34 / 20g).
We grease the grill pan with olive oil, heat it, put perch and vegetables. I have a large fish, I fried for 8-6 minutes on each side over medium heat. Vegetables will be ready a little earlier, mix them with a handful of lettuce leaves, salt.
Sauce: 4 tsp mix natural activity in a jar with 1 tsp. hot mustard and salt (82 / 6g)
BJUK per serving: B 56.3 W 22.6 Y 12 K 482
food #foodporn
#cooking #fish
У записи 6 лайков,
0 репостов,
167 просмотров.
0 репостов,
167 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
