Говяжий язык в кисло-сладком соусе с картофельными шариками
На 1 порцию:
Половинка луковицы 50гр.
Половинка моркови 70гр.
Язык говяжий отварной 100гр.
Соевый соус 30гр.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 3% 0,5 ч.л.
Крахмал 1ч.л.
Растительное масло 0,5ч.л.
Огурец 20гр.
Кунжут щепотка
Для шариков:
Картофель 100гр.
Яйцо 1/3 шт.
Мука 1 ст.л.
Сухари 1,5ст.л.
Растительное масло 1 ч.л.
В сковороде разогреваем масло, обжариваем мелконарезанный лук и морковь брусочками. Как начнут темнеть, добавляем нарезанный брусочками язык и заливаем соус (смешать соевый, уксус, сахар и 30гр.воды). Хорошо прогреть минут 5, добавить крахмал, постоянно помешивая, довести до загустевания (1-2минуты), снять с огня.
Для шариков: картофель отварить, растолочь, дать немного остыть, вбить яйцо и муку. Мокрыми руками слепить 4-5 шариков, обвалять в сухарях, обжарить со всех сторон.
Бжу на порцию: б 23,6 ж 22,8 у 59,6 к 535
#еда #кулинария #рецепты #food #foodporn #диета #готовимдома #диетическиерецепты #бжурецепты #бжу #рецептыскалорийностью #фитнесрецепты #зож #пп #правильноепитание #вкусно #полезно #diet #propernutrition #instafood #foodblogger #восточнаякухня #азиатскаякухня #говяжийязык #картофельныешарики #кислосладкийсоус #обед #ужин
На 1 порцию:
Половинка луковицы 50гр.
Половинка моркови 70гр.
Язык говяжий отварной 100гр.
Соевый соус 30гр.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 3% 0,5 ч.л.
Крахмал 1ч.л.
Растительное масло 0,5ч.л.
Огурец 20гр.
Кунжут щепотка
Для шариков:
Картофель 100гр.
Яйцо 1/3 шт.
Мука 1 ст.л.
Сухари 1,5ст.л.
Растительное масло 1 ч.л.
В сковороде разогреваем масло, обжариваем мелконарезанный лук и морковь брусочками. Как начнут темнеть, добавляем нарезанный брусочками язык и заливаем соус (смешать соевый, уксус, сахар и 30гр.воды). Хорошо прогреть минут 5, добавить крахмал, постоянно помешивая, довести до загустевания (1-2минуты), снять с огня.
Для шариков: картофель отварить, растолочь, дать немного остыть, вбить яйцо и муку. Мокрыми руками слепить 4-5 шариков, обвалять в сухарях, обжарить со всех сторон.
Бжу на порцию: б 23,6 ж 22,8 у 59,6 к 535
#еда #кулинария #рецепты #food #foodporn #диета #готовимдома #диетическиерецепты #бжурецепты #бжу #рецептыскалорийностью #фитнесрецепты #зож #пп #правильноепитание #вкусно #полезно #diet #propernutrition #instafood #foodblogger #восточнаякухня #азиатскаякухня #говяжийязык #картофельныешарики #кислосладкийсоус #обед #ужин
Beef tongue in sweet and sour sauce with potato balls
For 1 serving:
Onion half 50gr.
Half a carrot 70g.
Boiled beef tongue 100g.
Soy Sauce 30g.
Sugar 1 tsp
Vinegar 3% 0.5 tsp
Starch 1 tsp
Vegetable oil 0.5 tsp.
Cucumber 20g.
Sesame pinch
For balls:
Potato 100g.
1/3 egg
Flour 1 tbsp
Rusks 1.5 tablespoons.
Vegetable oil 1 tsp
In a pan, heat the oil, fry finely chopped onions and carrots with cubes. As it begins to get dark, add the tongue chopped into cubes and fill in the sauce (mix soy, vinegar, sugar and 30g. Of water). Warm well for 5 minutes, add starch, stirring constantly, bring to thickening (1-2 minutes), remove from heat.
For balls: boil potatoes, crush, let cool slightly, drive in an egg and flour. Wet 4-5 balls with wet hands, roll in breadcrumbs, fry on all sides.
Bju per serving: b 23.6 w 22.8 y 59.6 to 535
food # sweet and sour sauce # lunch # dinner
For 1 serving:
Onion half 50gr.
Half a carrot 70g.
Boiled beef tongue 100g.
Soy Sauce 30g.
Sugar 1 tsp
Vinegar 3% 0.5 tsp
Starch 1 tsp
Vegetable oil 0.5 tsp.
Cucumber 20g.
Sesame pinch
For balls:
Potato 100g.
1/3 egg
Flour 1 tbsp
Rusks 1.5 tablespoons.
Vegetable oil 1 tsp
In a pan, heat the oil, fry finely chopped onions and carrots with cubes. As it begins to get dark, add the tongue chopped into cubes and fill in the sauce (mix soy, vinegar, sugar and 30g. Of water). Warm well for 5 minutes, add starch, stirring constantly, bring to thickening (1-2 minutes), remove from heat.
For balls: boil potatoes, crush, let cool slightly, drive in an egg and flour. Wet 4-5 balls with wet hands, roll in breadcrumbs, fry on all sides.
Bju per serving: b 23.6 w 22.8 y 59.6 to 535
food # sweet and sour sauce # lunch # dinner
У записи 6 лайков,
0 репостов,
318 просмотров.
0 репостов,
318 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
