Картофельная запеканка с фаршем, как в садике))
На 6 порций:
6 больших картофелин очистить, отварить в подсоленой воде, размять в пюре (без молока и масла). Луковицу мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить 400гр. Фарша, жарить на среднем огне, разбивая лопаткой комочки, до исчезновения розовых участков, посолить, поперчить.
Два яйца разделить на желтки и белки, белки влить в пюре, еще раз хорошенько размять. Желтки взбить с 1 ст.л. сметаны.
Глубокую форму для запекания смазать маслом, выложить 60% пюре, разровнять, выложить фарш, разровнять, выложить оставшееся пюре, разровнять, верх смазать взбитыми желтками и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке при 200 градусах до золотистой корочки, т.е. минут 10.
#еда #кулинария #запеканка #картошка #фарш #готовим #готовимдома #простыерецепты #рецепты #ужин #обед #дешевыерецепты #food
На 6 порций:
6 больших картофелин очистить, отварить в подсоленой воде, размять в пюре (без молока и масла). Луковицу мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить 400гр. Фарша, жарить на среднем огне, разбивая лопаткой комочки, до исчезновения розовых участков, посолить, поперчить.
Два яйца разделить на желтки и белки, белки влить в пюре, еще раз хорошенько размять. Желтки взбить с 1 ст.л. сметаны.
Глубокую форму для запекания смазать маслом, выложить 60% пюре, разровнять, выложить фарш, разровнять, выложить оставшееся пюре, разровнять, верх смазать взбитыми желтками и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке при 200 градусах до золотистой корочки, т.е. минут 10.
#еда #кулинария #запеканка #картошка #фарш #готовим #готовимдома #простыерецепты #рецепты #ужин #обед #дешевыерецепты #food
Potato casserole with minced meat, as in the kindergarten))
For 6 servings:
Peel 6 large potatoes, boil in salted water, mash in mashed potatoes (without milk and butter). Finely chop the onion, fry until golden brown. Add 400g. Minced meat, fry over medium heat, breaking the lumps with a spatula, until the pink sections disappear, salt and pepper.
Divide two eggs into yolks and squirrels, pour the whites in mashed potatoes, and knead again thoroughly. Beat the yolks with 1 tbsp. sour cream.
Grease a deep baking dish with oil, put 60% of the puree, smooth, put the minced meat, flatten, put the remaining mashed potatoes, flatten, grease the top with whipped yolks and sprinkle with sesame.
Bake in the oven at 200 degrees until golden brown, i.e. 10 minutes.
#food #cooking #casserole #potato #stuff #cooking #cooking a house # simple recipes # recipes # dinner # lunch # cheap recipes #food
For 6 servings:
Peel 6 large potatoes, boil in salted water, mash in mashed potatoes (without milk and butter). Finely chop the onion, fry until golden brown. Add 400g. Minced meat, fry over medium heat, breaking the lumps with a spatula, until the pink sections disappear, salt and pepper.
Divide two eggs into yolks and squirrels, pour the whites in mashed potatoes, and knead again thoroughly. Beat the yolks with 1 tbsp. sour cream.
Grease a deep baking dish with oil, put 60% of the puree, smooth, put the minced meat, flatten, put the remaining mashed potatoes, flatten, grease the top with whipped yolks and sprinkle with sesame.
Bake in the oven at 200 degrees until golden brown, i.e. 10 minutes.
#food #cooking #casserole #potato #stuff #cooking #cooking a house # simple recipes # recipes # dinner # lunch # cheap recipes #food
У записи 3 лайков,
0 репостов,
282 просмотров.
0 репостов,
282 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
