Ватрушки
Чуть подгорели, но не суть)) когда я еще так с тестом заморочусь?))
В 450гр. Муки добавляем пакетик быстродействующих дрожжей 11гр., 2 яйца, 3/4 стакана теплого молока, 4 ст.л.сахара, соль, 50гр.растопленного сливочного масла. Замешиваем тесто, подсыпая по-немногу муки, пока не перестанет липнуть к рукам, накрываем кастрюлю (или в чем вы там замешивали?) крышкой, убираем на 2-2,5 часа в теплое место. Затем еще раз перемешиваем и забываем о тесте еще на час.
Для начинки смешиваем пачку творога 200гр, 3ст.л.сахара, щепотку соли, белок от сырого яйца.
Противень смазываем маслом, тесто делим на 6-8 частей, катаем шарики, выкладываем на противень, в середине стаканом делаем углубление, выкладываем творог, края смазываем взбитым желтком.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут (так было по спертому рецепту - у меня за 22 минуты умудрились подгореть, так что следите внимательно!)
#еда #кулинария #рецепты #кулинарныйблог #выпечка #рецептывыпечки #ватрушки #рецептватрушек #десерт #сладкое #готовимдома #фудблог #фудблоггер #food #cooking #творог #рецептыизтворога
Чуть подгорели, но не суть)) когда я еще так с тестом заморочусь?))
В 450гр. Муки добавляем пакетик быстродействующих дрожжей 11гр., 2 яйца, 3/4 стакана теплого молока, 4 ст.л.сахара, соль, 50гр.растопленного сливочного масла. Замешиваем тесто, подсыпая по-немногу муки, пока не перестанет липнуть к рукам, накрываем кастрюлю (или в чем вы там замешивали?) крышкой, убираем на 2-2,5 часа в теплое место. Затем еще раз перемешиваем и забываем о тесте еще на час.
Для начинки смешиваем пачку творога 200гр, 3ст.л.сахара, щепотку соли, белок от сырого яйца.
Противень смазываем маслом, тесто делим на 6-8 частей, катаем шарики, выкладываем на противень, в середине стаканом делаем углубление, выкладываем творог, края смазываем взбитым желтком.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут (так было по спертому рецепту - у меня за 22 минуты умудрились подгореть, так что следите внимательно!)
#еда #кулинария #рецепты #кулинарныйблог #выпечка #рецептывыпечки #ватрушки #рецептватрушек #десерт #сладкое #готовимдома #фудблог #фудблоггер #food #cooking #творог #рецептыизтворога
Cheesecakes
A little burnt, but not the point)) when am I still confused with the test?))
In 450g. Flour add a bag of quick-acting yeast 11g., 2 eggs, 3/4 cup warm milk, 4 tablespoons sugar, salt, 50g. Melted butter. Knead the dough, adding a little flour, until it stops sticking to your hands, cover the pan (or what did you knead there?) With a lid, remove for 2-2.5 hours in a warm place. Then mix again and forget about the test for another hour.
For the filling, mix a pack of cottage cheese 200gr, 3 tbsp.sugar, a pinch of salt, protein from a raw egg.
We grease the baking sheet with oil, divide the dough into 6-8 parts, roll the balls, put it on the baking sheet, make a deepening in the middle with the glass, spread the cottage cheese, grease the edges with whipped yolk.
We bake in an oven preheated to 180 degrees for 30 minutes (it was the case according to the stolen recipe - I managed to burn out in 22 minutes, so watch carefully!)
food
A little burnt, but not the point)) when am I still confused with the test?))
In 450g. Flour add a bag of quick-acting yeast 11g., 2 eggs, 3/4 cup warm milk, 4 tablespoons sugar, salt, 50g. Melted butter. Knead the dough, adding a little flour, until it stops sticking to your hands, cover the pan (or what did you knead there?) With a lid, remove for 2-2.5 hours in a warm place. Then mix again and forget about the test for another hour.
For the filling, mix a pack of cottage cheese 200gr, 3 tbsp.sugar, a pinch of salt, protein from a raw egg.
We grease the baking sheet with oil, divide the dough into 6-8 parts, roll the balls, put it on the baking sheet, make a deepening in the middle with the glass, spread the cottage cheese, grease the edges with whipped yolk.
We bake in an oven preheated to 180 degrees for 30 minutes (it was the case according to the stolen recipe - I managed to burn out in 22 minutes, so watch carefully!)
food
У записи 2 лайков,
0 репостов,
118 просмотров.
0 репостов,
118 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
