Список наиболее белокосодержащих вегетарианских продуктов (в порядке убывания - Запись на стене пользователя Александр Иващенко в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Александр Иващенко

Список наиболее белокосодержащих вегетарианских продуктов (в порядке убывания единиц белка г/100г, мл):

СУШЕНЫЕ ПОДОСИНОВИКИ - 35,4
СОЯ - 34,9
АРАХИС - 26,3
КАКАО-ПОРОШОК - 24,2
ЧЕЧЕВИЦА - 24
ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ - 23
ФАСОЛЬ - 21
СУШЕНЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ - 20,1
КЕШЬЮ - 20
МИНДАЛЬ - 18,6
ОЛИВКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ - 18
ТОФУ (СОЕВЫЙ СЫР) - 17
ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНАЯ - 13,6
ФУНДУК - 16,1
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ - 15,6
ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ - 15,1
КОФЕ РАСТВОРИМЫЙ - 15
КОФЕ ЖАРЕН. ЗЕРНОВОЙ - 13,9
ПШЕНИЧНАЯ КРУПА - 11,3
ОВСЯНАЯ КРУПА - 11
ГЕРКУЛЕСОВАЯ КРУПА - 11
БАРАНКИ - 10,4
МАННАЯ КРУПА - 10,3
КУКУРУЗА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - 10,3
ФИСТАШКИ - 10
ГРЕЧИХА - 10
ПЕРЛОВАЯ КРУПА - 9,3
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ - 8,1
ХЛЕБ РЖАНОЙ - 6,6
ЧЕСНОК - 6,5
ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ - 5,4
КАПУСТА БРЮСЕЛЬСКАЯ - 4,8
ШАМПИНЬОНЫ СВЕЖИЕ - 4,3

!!!Для сравнения - в говядине, свинине и куринном мясе - около 20 г белка, а это значит что соя, орехи, бобовые и сушеные грибы по содержанию белка существенно преобладают над мясом.

List of the most protein-containing vegetarian foods (in descending order of protein units g / 100g, ml):

DRIED SHOULDERS - 35.4
SOY - 34.9
Peanut - 26.3
COCOA POWDER - 24.2
LENTIL - 24
PEA PEAS - 23
BEAN - 21
DRIED WHITE MUSHROOMS - 20.1
CASHEW - 20
ALMOND - 18.6
CANNED OLIVES - 18
Tofu (Soybean Cheese) - 17
HALVA SUNFLOWER - 13.6
Hazelnuts - 16.1
WALNUTS - 15.6
WHEAT BRAN - 15.1
COFFEE SOLUBLE - 15
COFFEE GRAIN - 13.9
WHEAT CHAIN - 11.3
OAT Krupa - 11
HERCULES GROUP - 11
BARANKS - 10.4
MANNA Krupa - 10.3
WHOLE CEREAL CORN - 10.3
PISTACHIOS - 10
Buckwheat - 10
Pearl barley - 9.3
WHEAT BREAD - 8.1
Rye bread - 6.6
GARLIC - 6.5
GORKY CHOCOLATE - 5.4
Cabbage BRUSSELSKY - 4.8
FRESH CHAMPIGNONS - 4.3

!!! For comparison - in beef, pork and chicken meat - about 20 g of protein, which means that soy, nuts, legumes and dried mushrooms in protein content significantly prevail over meat.