часть II: Летний салат - сочный и сладкий
(расчет на 10-15 человек, учитывая что на столе есть и другая еда)
(попурри из разных рецептов)
2 кг помидоров (100рэ)
2 желтых и 2 красных болгарских перца (которые сладкие) (100рэ)
1 кг свежих огурцов (50рэ)
салат листовой (50рэ)
1 авокадо (на любителя) (50рэ)
1 сладкий лук (красный который) (50рэ)
примерная цена - 300рэ!
для заправки:
растительное масло (можно оливковое, extra virgin)
2 столовых ложки сахара
соль, красный перец, или карри, или смесь перцев, или другие специи - по вкусу
бальзамический уксус - 1 столовая ложка (можно просто выдавить один лимон)
рецепт:
порезать. заправить.
=)
советы:
помидоры и огурцы резать покрупнее, перцы и лук резать помельче
чтоб лук был сладким, его надо после порезки залить кипятком на 10 минут
чтоб авокадо не потемнело, его надо полить лимонным соком или уксусом
листья салата можно порвать руками
(расчет на 10-15 человек, учитывая что на столе есть и другая еда)
(попурри из разных рецептов)
2 кг помидоров (100рэ)
2 желтых и 2 красных болгарских перца (которые сладкие) (100рэ)
1 кг свежих огурцов (50рэ)
салат листовой (50рэ)
1 авокадо (на любителя) (50рэ)
1 сладкий лук (красный который) (50рэ)
примерная цена - 300рэ!
для заправки:
растительное масло (можно оливковое, extra virgin)
2 столовых ложки сахара
соль, красный перец, или карри, или смесь перцев, или другие специи - по вкусу
бальзамический уксус - 1 столовая ложка (можно просто выдавить один лимон)
рецепт:
порезать. заправить.
=)
советы:
помидоры и огурцы резать покрупнее, перцы и лук резать помельче
чтоб лук был сладким, его надо после порезки залить кипятком на 10 минут
чтоб авокадо не потемнело, его надо полить лимонным соком или уксусом
листья салата можно порвать руками
Part II: Summer Salad - Juicy and Sweet
(calculation for 10-15 people, considering that there is other food on the table)
(potpourri from different recipes)
2 kg of tomatoes (100re)
2 yellow and 2 red bell peppers (which are sweet) (100re)
1 kg of fresh cucumbers (50re)
leaf lettuce (50re)
1 avocado (for an amateur) (50re)
1 sweet onion (which red) (50re)
approximate price - 300re!
for refueling:
vegetable oil (olive, extra virgin)
2 tablespoons of sugar
salt, red pepper, or curry, or a mixture of peppers, or other spices to taste
balsamic vinegar - 1 tablespoon (you can just squeeze one lemon)
recipe:
to cut. to refuel.
=)
advice:
cut larger tomatoes and cucumbers, cut smaller peppers and onions
so that the onion was sweet, you need to pour boiling water over it for 10 minutes after cutting
so that the avocado does not darken, it must be poured with lemon juice or vinegar
lettuce leaves can be torn by hand
(calculation for 10-15 people, considering that there is other food on the table)
(potpourri from different recipes)
2 kg of tomatoes (100re)
2 yellow and 2 red bell peppers (which are sweet) (100re)
1 kg of fresh cucumbers (50re)
leaf lettuce (50re)
1 avocado (for an amateur) (50re)
1 sweet onion (which red) (50re)
approximate price - 300re!
for refueling:
vegetable oil (olive, extra virgin)
2 tablespoons of sugar
salt, red pepper, or curry, or a mixture of peppers, or other spices to taste
balsamic vinegar - 1 tablespoon (you can just squeeze one lemon)
recipe:
to cut. to refuel.
=)
advice:
cut larger tomatoes and cucumbers, cut smaller peppers and onions
so that the onion was sweet, you need to pour boiling water over it for 10 minutes after cutting
so that the avocado does not darken, it must be poured with lemon juice or vinegar
lettuce leaves can be torn by hand
У записи 5 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Арсений Кунцевич
