???? В порыве кулинарного вдохновения меня потянуло на вок. Всё же это гениальное изобретение: быстро, вкусно, красиво и даже не аморально.
???? Главное тут, на мой взгляд, кунжутное масло - это оно придаёт любому блюду "азиатский" вкус.
???? Вообще тема жиров для кухни невероятная важная. Хочешь, чтобы блюдо было французским ???????? - добавляй сливочное масло, жаждешь германской основательности ???????? - ура животному жиру (ага, сало там всякое, утиный жир), итальянской беспечности ???????? - поливаем всё оливковым маслом. А вот восточный дзен достигается только при помощи кунжутного масла. ⛩
#философияскастрюлями
???? Главное тут, на мой взгляд, кунжутное масло - это оно придаёт любому блюду "азиатский" вкус.
???? Вообще тема жиров для кухни невероятная важная. Хочешь, чтобы блюдо было французским ???????? - добавляй сливочное масло, жаждешь германской основательности ???????? - ура животному жиру (ага, сало там всякое, утиный жир), итальянской беспечности ???????? - поливаем всё оливковым маслом. А вот восточный дзен достигается только при помощи кунжутного масла. ⛩
#философияскастрюлями
???? In a fit of culinary inspiration, I was drawn to a wok. Nevertheless, this is a brilliant invention: fast, tasty, beautiful and not even immoral.
???? The main thing here, in my opinion, is sesame oil - it gives any dish an "Asian" taste.
???? In general, the topic of fats for the kitchen is incredibly important. Do you want the dish to be French ???????? - add butter, thirst for German thoroughness ???????? - Hooray to animal fat (yeah, lard there, duck fat), Italian heedlessness ???????? - pour everything with olive oil. But eastern Zen is achieved only with sesame oil. ⛩
#panel philosophy
???? The main thing here, in my opinion, is sesame oil - it gives any dish an "Asian" taste.
???? In general, the topic of fats for the kitchen is incredibly important. Do you want the dish to be French ???????? - add butter, thirst for German thoroughness ???????? - Hooray to animal fat (yeah, lard there, duck fat), Italian heedlessness ???????? - pour everything with olive oil. But eastern Zen is achieved only with sesame oil. ⛩
#panel philosophy
У записи 12 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ксения Смирнова
