Сегодня на ужин: bay potatos
(бей потатос-бататос, или картофельный шашлык)
Идея нарезать картошку, сладкий картофель (батат) и лук и проложить лавровыми листиками, нанизать на палочки от лавровых листиков и запечь 1 час 220 градусов в духовке. (подробный рецепт смотри на фото).
Ньюансы:
1. порция на 4х
2. лучше конечно свежие листья, а сухие следует замочить. написано 15ть сухих и через 4-5 долек выходит проложить. Но лучше каждые 3 дольки и класть между картофелен и больших. Ибо большие дают влагу и промачивают лавр, а он отдает вкус картофелю.
3. лучше на такой обьем взять целую головку чеснока, а не 2 зубчика. А вот лук надо исходя из своего пристрастия.
4. перчить и солить надо смело.
5. температура и время в рецепте выверены идеально.
6. чем тоньше нарежишь тем более хрустящий картофель получится, так что старайтесь потоньше.
PS ничего особенного.
(бей потатос-бататос, или картофельный шашлык)
Идея нарезать картошку, сладкий картофель (батат) и лук и проложить лавровыми листиками, нанизать на палочки от лавровых листиков и запечь 1 час 220 градусов в духовке. (подробный рецепт смотри на фото).
Ньюансы:
1. порция на 4х
2. лучше конечно свежие листья, а сухие следует замочить. написано 15ть сухих и через 4-5 долек выходит проложить. Но лучше каждые 3 дольки и класть между картофелен и больших. Ибо большие дают влагу и промачивают лавр, а он отдает вкус картофелю.
3. лучше на такой обьем взять целую головку чеснока, а не 2 зубчика. А вот лук надо исходя из своего пристрастия.
4. перчить и солить надо смело.
5. температура и время в рецепте выверены идеально.
6. чем тоньше нарежишь тем более хрустящий картофель получится, так что старайтесь потоньше.
PS ничего особенного.
Tonight for dinner: bay potatos
(beat potatos-batatos, or potato skewers)
The idea is to chop potatoes, sweet potatoes (sweet potatoes) and onions and lay with bay leaves, string on bay leaves and stick for 1 hour 220 degrees in the oven. (for a detailed recipe, see the photo).
Nuances:
1. 4-serving
2. It is better of course fresh leaves, and dry should be soaked. it is written 15t dry and after 4-5 slices comes out to pave. But it is better every 3 slices and put between potatoes and large. For large ones give moisture and soak the laurel, and it gives the taste to potatoes.
3. it is better to take a whole head of garlic on such a volume, rather than 2 cloves. But the bow should be based on their addiction.
4. pepper and salt must be bold.
5. The temperature and time in the recipe are verified perfectly.
6. the thinner you chop, the more crisp it will turn out, so try thinner.
PS nothing special.
(beat potatos-batatos, or potato skewers)
The idea is to chop potatoes, sweet potatoes (sweet potatoes) and onions and lay with bay leaves, string on bay leaves and stick for 1 hour 220 degrees in the oven. (for a detailed recipe, see the photo).
Nuances:
1. 4-serving
2. It is better of course fresh leaves, and dry should be soaked. it is written 15t dry and after 4-5 slices comes out to pave. But it is better every 3 slices and put between potatoes and large. For large ones give moisture and soak the laurel, and it gives the taste to potatoes.
3. it is better to take a whole head of garlic on such a volume, rather than 2 cloves. But the bow should be based on their addiction.
4. pepper and salt must be bold.
5. The temperature and time in the recipe are verified perfectly.
6. the thinner you chop, the more crisp it will turn out, so try thinner.
PS nothing special.
У записи 1 лайков,
0 репостов,
103 просмотров.
0 репостов,
103 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Вадим Фицов
