#днинациональнойкухни #bon_app Holsteiner Schnitzel или неделя немецкой кухни - Запись на стене пользователя Лилия Латфуллина в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Лилия Латфуллина

#днинациональнойкухни #bon_app
Holsteiner Schnitzel или неделя немецкой кухни на Bon Appetit продолжается!
Сегодня я приготовила шницель, настоящий, сытный как и полагается, а сделала я это так
Понадобится
- свинина
-приправа для мяса
- панировочные сухари
- яица
Свинину разрезать крупными пластами, обмазать приправой,и отбить.
Яица взбить. Каждый кусок мяса обмакнуть сначала в яица, затем в панировочные сухари, затем снова в яица и снова в сухари.
Обжарить так,чтобы растительное масло полностью покрывало куски мяса около 8 мин. Выложить на салфетку, чтоб стекли излишки масла.
На каждый шницель положить сверху жареное яицо с жидким желтком.

#national kitchen days #bon_app
Holsteiner Schnitzel or German cuisine week at Bon Appetit continues!
Today I cooked schnitzel, real, satisfying as it should be, and I did it like this
It will take
- pork
- seasoning for meat
- bread crumbs
- eggs
Cut the pork into large layers, coat with seasoning, and beat off.
Beat the eggs. Dip each piece of meat first in eggs, then in bread crumbs, then again in eggs and again in crackers.
Fry so that the vegetable oil completely covers the pieces of meat for about 8 minutes. Put on a napkin to drain excess oil.
On each schnitzel, put a fried egg with liquid yolk on top.