#днинациональнойкухни #bon_app ჩახოხბილი или Чахохбили Тушка курицы помидоры - Запись на стене пользователя Лилия Латфуллина в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Лилия Латфуллина

#днинациональнойкухни #bon_app
ჩახოხბილი или Чахохбили
Тушка курицы
помидоры 5 штук
лук большой - 3 штуки
Чеснок 6 долек
острый перчик 1
базилик, соль, хмели-сунели, много зелени.

Курицу разделать на части. Обжарить на сухой сквороде без масла до золотистой корочки. Лук нарезать мелко, добавить к курице. Потушить на среднем огне, пока сок не появится, примерно 5 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать квадратиками и добавить к курице с луком, потушить минут 5. Добавить все специи, чеснок нарезанный дольками и острый перчик, оставить тушиться минут 40.

#national kitchen days #bon_app
ჩახოხბილი or Chakhokhbili
Chicken carcass
tomatoes 5 pieces
large onion - 3 pieces
Garlic 6 cloves
hot pepper 1
basil, salt, suneli hops, lots of greens.

Cut the chicken into pieces. Fry in a dry skillet without oil until golden brown. Finely chop the onion, add to the chicken. Simmer over medium heat until juice appears, about 5 minutes. Pour the tomatoes over with boiling water, remove the skin, cut into squares and add to the chicken and onions, simmer for 5 minutes. Add all the spices, chopped garlic and hot pepper, leave to simmer for 40 minutes.