#днинациональнойкухни #bon_app #wilmax
Яйца пашот по-английски
лист салата - 2 штуки
яйцо - 1 шт
хлеб белый - 1 ломтик
сыр - 2 ст.л.
зелень по вкусу
Процесс:
Хлеб поджарить. Я это сделала в сэндвич-тостере. Воду в кастрюле довести до кипения. Яйцо аккуратно освободить от скорлупы, чтобы не повредить желток. Закипевшую воду осавить на плите, но убавить огонь так, чтобы были едва заметные пузырьки. Аккуратно ввести яйцо в воду. Довести до состояния, когда белок схватится, а желток останется жидким. Аккуратно вытащить яйцо. На тарелку положить 2 листа салата, сверху хлебный тост, затем яйцо, сверху посыпать сыром и запечь на 250 град в духовке, пока сыр не начнет плавиться. Думаю, можно это сделать и в духовке. Я этот шаг пропустила, т.к. у меня сыр расплавился на горячем яйце. Сверху посыпать зеленью, специями - на Ваш вкус.
Яйца пашот по-английски
лист салата - 2 штуки
яйцо - 1 шт
хлеб белый - 1 ломтик
сыр - 2 ст.л.
зелень по вкусу
Процесс:
Хлеб поджарить. Я это сделала в сэндвич-тостере. Воду в кастрюле довести до кипения. Яйцо аккуратно освободить от скорлупы, чтобы не повредить желток. Закипевшую воду осавить на плите, но убавить огонь так, чтобы были едва заметные пузырьки. Аккуратно ввести яйцо в воду. Довести до состояния, когда белок схватится, а желток останется жидким. Аккуратно вытащить яйцо. На тарелку положить 2 листа салата, сверху хлебный тост, затем яйцо, сверху посыпать сыром и запечь на 250 град в духовке, пока сыр не начнет плавиться. Думаю, можно это сделать и в духовке. Я этот шаг пропустила, т.к. у меня сыр расплавился на горячем яйце. Сверху посыпать зеленью, специями - на Ваш вкус.
#national kitchen days #bon_app #wilmax
Poached eggs in english
lettuce leaf - 2 pieces
egg - 1 piece
white bread - 1 slice
cheese - 2 tbsp.
greens to taste
Process:
Fry the bread. I did it in a sandwich toaster. Bring the water in a saucepan to a boil. Carefully remove the egg from the shell so as not to damage the yolk. Boil the water on the stove, but reduce the heat so that there are barely noticeable bubbles. Insert the egg gently into the water. Bring to a state where the protein grabs, and the yolk remains liquid. Remove the egg carefully. Put 2 salad leaves on a plate, bread toast on top, then an egg, sprinkle with cheese on top and bake in the oven for 250 degrees until the cheese starts to melt. I think you can do this in the oven as well. I skipped this step, because my cheese melted on a hot egg. Sprinkle with herbs and spices on top - to your taste.
Poached eggs in english
lettuce leaf - 2 pieces
egg - 1 piece
white bread - 1 slice
cheese - 2 tbsp.
greens to taste
Process:
Fry the bread. I did it in a sandwich toaster. Bring the water in a saucepan to a boil. Carefully remove the egg from the shell so as not to damage the yolk. Boil the water on the stove, but reduce the heat so that there are barely noticeable bubbles. Insert the egg gently into the water. Bring to a state where the protein grabs, and the yolk remains liquid. Remove the egg carefully. Put 2 salad leaves on a plate, bread toast on top, then an egg, sprinkle with cheese on top and bake in the oven for 250 degrees until the cheese starts to melt. I think you can do this in the oven as well. I skipped this step, because my cheese melted on a hot egg. Sprinkle with herbs and spices on top - to your taste.
У записи 5 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Лилия Латфуллина
