Итак, пастила получилась с кислинкой, потому что ни сахара, ни мёда я решила не добавлять, но мне нравиться.
Самым сложным в её приготовлении было распределить яблочную массу на протвени равномерным слоем. Если с этим сильно промахнуться, то какие-то части будут чуть суше, а какие-то наоборот, не до конца пропекутся. Так что если у вас есть силликоновая форма для пирога - самый лучший вариант использовать именно её. Ну, или набивать руку и глаз ????
Для приготовления у меня ушло штук восемь средних яблочек и две горсти малины. Перемешала всё в блендере и вылила на протвень на пекарскую бумагу. Слой получился около сантиметра (но не во всех местах, как вы уже, наверное, поняли ???? )
Сушила часа четыре в духовке с приоткрытой дверцей на самом маленьком огне. Плюс ещё внизу стояла мисочка с водой. Но сейчас думаю, что первый час, или даже два вполне можно сушить и с закрытой дверцей. Буду в дальнейшем экспериментировать.
За последние три дня я так напрыгалась у плиты с яблоками, что сегодня у меня выходной и я, преимущественно, сплю. Даже не знаю, это общая слабость после операции так наложилась на кулинарные подвиги, или это ещё погода, затмения и прочее?
Но на днях хочу продолжить. Яблок ещё завались ????
Самым сложным в её приготовлении было распределить яблочную массу на протвени равномерным слоем. Если с этим сильно промахнуться, то какие-то части будут чуть суше, а какие-то наоборот, не до конца пропекутся. Так что если у вас есть силликоновая форма для пирога - самый лучший вариант использовать именно её. Ну, или набивать руку и глаз ????
Для приготовления у меня ушло штук восемь средних яблочек и две горсти малины. Перемешала всё в блендере и вылила на протвень на пекарскую бумагу. Слой получился около сантиметра (но не во всех местах, как вы уже, наверное, поняли ???? )
Сушила часа четыре в духовке с приоткрытой дверцей на самом маленьком огне. Плюс ещё внизу стояла мисочка с водой. Но сейчас думаю, что первый час, или даже два вполне можно сушить и с закрытой дверцей. Буду в дальнейшем экспериментировать.
За последние три дня я так напрыгалась у плиты с яблоками, что сегодня у меня выходной и я, преимущественно, сплю. Даже не знаю, это общая слабость после операции так наложилась на кулинарные подвиги, или это ещё погода, затмения и прочее?
Но на днях хочу продолжить. Яблок ещё завались ????
So, the marshmallow turned out to be sour, because I decided not to add either sugar or honey, but I like it.
The most difficult part of its preparation was to distribute the apple mass on the pan in an even layer. If you miss a lot with this, then some parts will be a little drier, and some, on the contrary, will not be completely baked. So if you have a sillicon cake pan, this is the best option to use. Well, or fill your hand and eye ????
It took me about eight medium apples and two handfuls of raspberries to cook. I mixed everything in a blender and poured it onto a baking sheet on baking paper. The layer turned out to be about a centimeter (but not in all places, as you probably already understood ????)
She dried for four hours in the oven with the door ajar on the lowest heat. Plus, there was a bowl of water at the bottom. But now I think that the first hour, or even two, it is quite possible to dry with the door closed. I will experiment in the future.
Over the past three days, I have jumped so much at the stove with apples that today I have a day off and I mostly sleep. I don't even know, is this general weakness after the operation so superimposed on culinary feats, or is it also the weather, eclipses and so on?
But one of these days I want to continue. Apples are still heaps ????
The most difficult part of its preparation was to distribute the apple mass on the pan in an even layer. If you miss a lot with this, then some parts will be a little drier, and some, on the contrary, will not be completely baked. So if you have a sillicon cake pan, this is the best option to use. Well, or fill your hand and eye ????
It took me about eight medium apples and two handfuls of raspberries to cook. I mixed everything in a blender and poured it onto a baking sheet on baking paper. The layer turned out to be about a centimeter (but not in all places, as you probably already understood ????)
She dried for four hours in the oven with the door ajar on the lowest heat. Plus, there was a bowl of water at the bottom. But now I think that the first hour, or even two, it is quite possible to dry with the door closed. I will experiment in the future.
Over the past three days, I have jumped so much at the stove with apples that today I have a day off and I mostly sleep. I don't even know, is this general weakness after the operation so superimposed on culinary feats, or is it also the weather, eclipses and so on?
But one of these days I want to continue. Apples are still heaps ????
У записи 24 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Юлия Волнухина
