Незнакомый человек на фото - великий и прекрасный Жан Ги. Шеф легендарного, абсолютно скрытого от туристов ресторана с очень интересной столетней историей "кафе у Боба". Именно здесь отдыхают мишленовские шефы, "ведь им тоже нужно где-то напиваться" (с). Место, где всего одно меню на гостя, не менявшееся много десятилетий. Готовит все Жан Ги, он же встречает гостей и приносит коронное блюдо - того самого дикого камаргского бычка. Человек безразмерной души и доброты, этого просто нельзя не увидеть, хотя мы имели честь пообщаться с ним лишь один вечер и только на французском, то есть не понимая почти не слова, но понимая всё ???? Когда я впервые посмотрела фильмы Белоцерковской "Про прованс", (этот под номером 4, рекомендую страшно, всего 20 мин), я стала мечтать увидеть все это своими глазами. И когда видишь, как герои любимого фильма оживают - в той же одежде, так же улыбаются и смешно картавят, такие же харизматичные и чудесные и, главное, РЕАЛЬНЫЕ! Это... ну какое-то непередаваемое чувство! Ты сам как будто попадаешь в чей-то фильм или сказку. И нет сил из нее выйти, хочется остаться там навсегда.
P.S. Вкус еды описать невозможно, это музыка сфер, песнь богов и отдельная тема поста, так что на этом и остановимся. Ценник, конечно, высокий, но оно стоило каждого заявленного цента.
P.S. Вкус еды описать невозможно, это музыка сфер, песнь богов и отдельная тема поста, так что на этом и остановимся. Ценник, конечно, высокий, но оно стоило каждого заявленного цента.
The stranger in the photo is the great and beautiful Jean Guy. The chef of the legendary restaurant with a very interesting 100-year history "Bob's Cafe", absolutely hidden from tourists. It is here that Michelin chefs rest, "after all, they also need to get drunk somewhere" (c). A place with just one menu per guest that hasn't changed for decades. Jean Guy prepares everything, he also meets the guests and brings the signature dish - that very wild Camargue bull. A man of immeasurable soul and kindness, this simply cannot be overlooked, although we had the honor to communicate with him only one evening and only in French, that is, not understanding almost a word, but understanding everything ???? When I first watched Belotserkovskaya's films "About Provence" (this one is number 4, I recommend it terribly, only 20 minutes), I began to dream of seeing all this with my own eyes. And when you see how the heroes of your favorite movie come to life - in the same clothes, they smile and laugh in the same way, the same charismatic and wonderful and, most importantly, REAL! This is ... well, some kind of indescribable feeling! You yourself seem to find yourself in someone's film or fairy tale. And there is no strength to get out of it, I want to stay there forever.
P.S. It is impossible to describe the taste of food, this is the music of the spheres, the song of the gods and a separate topic of the post, so let's stop there. The price tag, of course, is high, but it was worth every cent declared.
P.S. It is impossible to describe the taste of food, this is the music of the spheres, the song of the gods and a separate topic of the post, so let's stop there. The price tag, of course, is high, but it was worth every cent declared.
У записи 18 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Эльмира Горюнова
