из журнала
НАЦИОНАЛЬНАЯ ИДЕЯ
вып. #85
Так вот, возьмём хорошую водку и поставим её в холодильник. Ни в коем случае не в морозильник! Охлаждённая до минус пятнадцати, загустевшая, как масло, водка никакого отношения к водке уже не имеет, и, кроме ожога гортани, никакой радости вы от неё не получите, как молодецки не крякай. Водка должна быть именно охлаждена – до лёгкого запотевания бутылки. Далее – компания. Лучше, если она не очень большая и состоит из дорогих и близких вам людей мужского пола, понимающих толк в водке. Один, пусть даже очень хороший человек, пьющий вино или коньяк испортит вам весь праздник. Повод – совсем не обязателен. Напротив, он, на мой взгляд, сильно вредит. Он придает вашему празднику какую-то дополнительную, навязанную извне ценность. На фиг нужно! Ваша встреча – это уже праздник. И поверьте – если вы не договаривались о ней за три дня, а вдруг решили выпить полчаса назад – праздник будет не в пример ярче. Счастье – внезапно. Теперь – закуска. Рекомендую несколько радикальных вариантов. Правильное сало. Если вы достанете его из морозилки, порежете тоненько острым ножом – при верно выбранной толщине ломтики будут слегка заворачиваться (гениально сказала Людмила Сенчина – «сало должно быть мягкое, но твёрдое») и прямо на этой дощечке подадите к столу и ещё на неё положите несколько очищенных зубчиков чеснока. А рядом – хрен, горчица и бородинский хлеб – под это дело можно выпить очень хорошо и много. Хотя истинное счастье даёт первая и главным образом вторая рюмка. Здесь очень важно глубинное ощущение времени – я имею в виду интервал между ними. Он не измеряется секундомером и может варьироваться от полутора до четырёх минут в зависимости от коллективного состояния. Если вы в хорошей компании – это чувство не подведёт. Человек, который, выпив первую рюмку, заводит длинный рассказ или, не дай Бог, подняв вторую, затягивает многоступенчатый тост, – дилетант, он глух к происходящему, гоните его к чёртовой матери. После первой – тишина. Прислушайтесь к себе. Слышите, как открываются потайные дверцы, как побежал ток по стылым проводам? Теперь посмотрите в глаза друзьям. Видите – с ними то же самое? И в момент открытия последней дверцы выпивается вторая. На отрезке жизни между второй и третьей наступает пик гармонии с миром, и если бы человечество нашло способ это состояние удержать – вопрос вечного счастья был бы решён. Увы, после второй всегда следует третья, и это просто хорошо, но уже не божественно, и пошла задушевная беседа, и с дальнейшим употреблением степень задушевности ее растет, а высота полета, увы, падает, и я начинаю половинить.
НАЦИОНАЛЬНАЯ ИДЕЯ
вып. #85
Так вот, возьмём хорошую водку и поставим её в холодильник. Ни в коем случае не в морозильник! Охлаждённая до минус пятнадцати, загустевшая, как масло, водка никакого отношения к водке уже не имеет, и, кроме ожога гортани, никакой радости вы от неё не получите, как молодецки не крякай. Водка должна быть именно охлаждена – до лёгкого запотевания бутылки. Далее – компания. Лучше, если она не очень большая и состоит из дорогих и близких вам людей мужского пола, понимающих толк в водке. Один, пусть даже очень хороший человек, пьющий вино или коньяк испортит вам весь праздник. Повод – совсем не обязателен. Напротив, он, на мой взгляд, сильно вредит. Он придает вашему празднику какую-то дополнительную, навязанную извне ценность. На фиг нужно! Ваша встреча – это уже праздник. И поверьте – если вы не договаривались о ней за три дня, а вдруг решили выпить полчаса назад – праздник будет не в пример ярче. Счастье – внезапно. Теперь – закуска. Рекомендую несколько радикальных вариантов. Правильное сало. Если вы достанете его из морозилки, порежете тоненько острым ножом – при верно выбранной толщине ломтики будут слегка заворачиваться (гениально сказала Людмила Сенчина – «сало должно быть мягкое, но твёрдое») и прямо на этой дощечке подадите к столу и ещё на неё положите несколько очищенных зубчиков чеснока. А рядом – хрен, горчица и бородинский хлеб – под это дело можно выпить очень хорошо и много. Хотя истинное счастье даёт первая и главным образом вторая рюмка. Здесь очень важно глубинное ощущение времени – я имею в виду интервал между ними. Он не измеряется секундомером и может варьироваться от полутора до четырёх минут в зависимости от коллективного состояния. Если вы в хорошей компании – это чувство не подведёт. Человек, который, выпив первую рюмку, заводит длинный рассказ или, не дай Бог, подняв вторую, затягивает многоступенчатый тост, – дилетант, он глух к происходящему, гоните его к чёртовой матери. После первой – тишина. Прислушайтесь к себе. Слышите, как открываются потайные дверцы, как побежал ток по стылым проводам? Теперь посмотрите в глаза друзьям. Видите – с ними то же самое? И в момент открытия последней дверцы выпивается вторая. На отрезке жизни между второй и третьей наступает пик гармонии с миром, и если бы человечество нашло способ это состояние удержать – вопрос вечного счастья был бы решён. Увы, после второй всегда следует третья, и это просто хорошо, но уже не божественно, и пошла задушевная беседа, и с дальнейшим употреблением степень задушевности ее растет, а высота полета, увы, падает, и я начинаю половинить.
from the magazine
NATIONAL IDEA
no. # 85
So, let's take some good vodka and put it in the refrigerator. Never in the freezer! Chilled to minus fifteen, thickened like butter, vodka no longer has anything to do with vodka, and, except for a burn of the larynx, you will not get any joy from it, how well do not quack. Vodka should be exactly cooled - until the bottle is slightly fogged. Next is the company. It is better if it is not very large and consists of dear and close male people who understand a lot about vodka. One, even a very good person, drinking wine or cognac will ruin your whole holiday. The reason is not at all necessary. On the contrary, in my opinion, it is very harmful. It gives your holiday some additional value imposed from the outside. In figs you need! Your meeting is already a holiday. And believe me - if you did not agree on it in three days, but suddenly decided to have a drink half an hour ago, the holiday will be much brighter than an example. Happiness is sudden. Now - a snack. I recommend several radical options. Correct fat. If you take it out of the freezer, cut it thinly with a sharp knife - with the correct thickness, the slices will slightly wrap up (Lyudmila Senchina brilliantly said - “lard should be soft, but hard”) and right on this plate, serve it to the table and put a few more on it peeled cloves of garlic. And next to it - horseradish, mustard and Borodino bread - for this business you can drink very well and a lot. Although true happiness is given by the first and mainly the second glass. A deep sense of time is very important here - I mean the interval between them. It is not measured by a stopwatch and can vary from one and a half to four minutes, depending on the collective state. If you are in good company, this feeling will not let you down. A person who, having drunk the first glass, starts a long story or, God forbid, raising the second, draws on a multi-stage toast - an amateur, he is deaf to what is happening, drive him to hell. After the first - silence. Listen to yourself. Hear how the secret doors open, how the current ran through the cold wires? Now look your friends in the eye. See - it's the same with them? And at the moment the last door is opened, the second is drunk. On the interval of life between the second and third, the peak of harmony with the world comes, and if humanity found a way to maintain this state, the question of eternal happiness would be resolved. Alas, after the second, there is always a third, and this is just good, but no longer divine, and a sincere conversation began, and with further use, the degree of intimacy grows, and the altitude, alas, falls, and I start to half.
NATIONAL IDEA
no. # 85
So, let's take some good vodka and put it in the refrigerator. Never in the freezer! Chilled to minus fifteen, thickened like butter, vodka no longer has anything to do with vodka, and, except for a burn of the larynx, you will not get any joy from it, how well do not quack. Vodka should be exactly cooled - until the bottle is slightly fogged. Next is the company. It is better if it is not very large and consists of dear and close male people who understand a lot about vodka. One, even a very good person, drinking wine or cognac will ruin your whole holiday. The reason is not at all necessary. On the contrary, in my opinion, it is very harmful. It gives your holiday some additional value imposed from the outside. In figs you need! Your meeting is already a holiday. And believe me - if you did not agree on it in three days, but suddenly decided to have a drink half an hour ago, the holiday will be much brighter than an example. Happiness is sudden. Now - a snack. I recommend several radical options. Correct fat. If you take it out of the freezer, cut it thinly with a sharp knife - with the correct thickness, the slices will slightly wrap up (Lyudmila Senchina brilliantly said - “lard should be soft, but hard”) and right on this plate, serve it to the table and put a few more on it peeled cloves of garlic. And next to it - horseradish, mustard and Borodino bread - for this business you can drink very well and a lot. Although true happiness is given by the first and mainly the second glass. A deep sense of time is very important here - I mean the interval between them. It is not measured by a stopwatch and can vary from one and a half to four minutes, depending on the collective state. If you are in good company, this feeling will not let you down. A person who, having drunk the first glass, starts a long story or, God forbid, raising the second, draws on a multi-stage toast - an amateur, he is deaf to what is happening, drive him to hell. After the first - silence. Listen to yourself. Hear how the secret doors open, how the current ran through the cold wires? Now look your friends in the eye. See - it's the same with them? And at the moment the last door is opened, the second is drunk. On the interval of life between the second and third, the peak of harmony with the world comes, and if humanity found a way to maintain this state, the question of eternal happiness would be resolved. Alas, after the second, there is always a third, and this is just good, but no longer divine, and a sincere conversation began, and with further use, the degree of intimacy grows, and the altitude, alas, falls, and I start to half.
У записи 7 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Николай Носов
