Закуской будет вроде бы банальный салат советских времен, но с элементами молекулярной кухни.
И часть компонентов заменена на их аналоги, но другие по текстуре.
Вместо селедки - скумбрия холодного копчения.
Вместо моркови???? - батат ???? (он вроде и картошка, но сладкий, как морковка ????????????)
И мы делаем домашний майонез тончайшей текстуры. На любителя, но в салате отлично гармонирует.
Вишенкой на «торте» будет пена ...
[club170943548|Онлайн-школа кулинарии SensEat]
И часть компонентов заменена на их аналоги, но другие по текстуре.
Вместо селедки - скумбрия холодного копчения.
Вместо моркови???? - батат ???? (он вроде и картошка, но сладкий, как морковка ????????????)
И мы делаем домашний майонез тончайшей текстуры. На любителя, но в салате отлично гармонирует.
Вишенкой на «торте» будет пена ...
[club170943548|Онлайн-школа кулинарии SensEat]
The appetizer will be a seemingly banal Soviet-era salad, but with elements of molecular cuisine.
And some of the components were replaced with their counterparts, but others in texture.
Instead of herring - cold smoked mackerel.
Instead of carrots ???? - sweet potato ???? (he seems to be a potato, but sweet as a carrot ????????????)
And we make homemade mayonnaise of the finest texture. Not for everybody, but in the salad it is in perfect harmony.
The cherry on the "cake" will be foam ...
[club170943548 | SensEat Online Cooking School]
And some of the components were replaced with their counterparts, but others in texture.
Instead of herring - cold smoked mackerel.
Instead of carrots ???? - sweet potato ???? (he seems to be a potato, but sweet as a carrot ????????????)
And we make homemade mayonnaise of the finest texture. Not for everybody, but in the salad it is in perfect harmony.
The cherry on the "cake" will be foam ...
[club170943548 | SensEat Online Cooking School]
У записи 3 лайков,
0 репостов,
88 просмотров.
0 репостов,
88 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Juls Bogdanova
