Вот вам пост_про_еду. К правильному, постному, диетическому не имеет отношения.
Прикупила я тут пачку булгура по акции. Давно хотелось чего-то, то ли перловки, то ли хз чего. И тут - вот он, мой герой. И понеслось... ( слабонервным эстетам и гурманам Не читать!)
Взять с удовольствием большое чугунное с крышкой (у меня сковорода Икея, подаренная Аришкой на новоселье), булгур, масло сливочное, чеснок, фарш (говяжий), соевый соус, лук, морковь, кетчуп с пряностями. И пряности тоже взять.
Берем чугунное, растапливаем кусок масла. В масло закладываем чеснок, очищенный и раздавленный ножом. Я его целую головку положила, но это дело вкуса. Слегка это прогреваем, и засыпаем сухой булгур (у меня для 3 порций 2/3 большой чашки). И греем до золотистого цвета. Заливаем горячей водой (см пачку булгура), закрываем крышкой, температуру на минимум. На второй сковородке я жарю лук с морковкой, до золотистого цвета. В булгуре делаю лунку, лук туда. Обжариваю фарш, с соевым соусом, мускатным орехом, кетчупом. Все перемешать и тушить.
Конечно, можно булгур не жарить в масле, а варить. И овощи запечь в духовке тоже можно. Можно не использовать кетчуп, а пасту томатную взять. Це жэ дело вкуса и прочности желудка ????
А лично у меня получилось ароматное, немного восточное, со сливочной ноткой, сочное и универсальное для обеда-ужина, блюдо! ????????✌
Прикупила я тут пачку булгура по акции. Давно хотелось чего-то, то ли перловки, то ли хз чего. И тут - вот он, мой герой. И понеслось... ( слабонервным эстетам и гурманам Не читать!)
Взять с удовольствием большое чугунное с крышкой (у меня сковорода Икея, подаренная Аришкой на новоселье), булгур, масло сливочное, чеснок, фарш (говяжий), соевый соус, лук, морковь, кетчуп с пряностями. И пряности тоже взять.
Берем чугунное, растапливаем кусок масла. В масло закладываем чеснок, очищенный и раздавленный ножом. Я его целую головку положила, но это дело вкуса. Слегка это прогреваем, и засыпаем сухой булгур (у меня для 3 порций 2/3 большой чашки). И греем до золотистого цвета. Заливаем горячей водой (см пачку булгура), закрываем крышкой, температуру на минимум. На второй сковородке я жарю лук с морковкой, до золотистого цвета. В булгуре делаю лунку, лук туда. Обжариваю фарш, с соевым соусом, мускатным орехом, кетчупом. Все перемешать и тушить.
Конечно, можно булгур не жарить в масле, а варить. И овощи запечь в духовке тоже можно. Можно не использовать кетчуп, а пасту томатную взять. Це жэ дело вкуса и прочности желудка ????
А лично у меня получилось ароматное, немного восточное, со сливочной ноткой, сочное и универсальное для обеда-ужина, блюдо! ????????✌
Here you have a post_pro_ going. To the correct, lean, dietary is not related.
I bought here a pack of bulgur for the action. For a long time I wanted something, or pearl barley, or xs of what. And here - here he is, my hero. And away we go ... (nervous aesthetes and foodies Do not read!)
Take with pleasure a large cast-iron with a lid (I have a frying pan Ikea donated by Arishka for housewarming), bulgur, butter, garlic, minced meat (beef), soy sauce, onions, carrots, ketchup with spices. And take spices too.
We take pig-iron, melt a piece of oil. We put in the oil garlic, peeled and crushed with a knife. I put his whole head, but this is a matter of taste. This is slightly warmed up, and we fall asleep dry bulgur (I have 2/3 of a large cup for 3 servings). And warm to a golden color. Fill with hot water (see a pack of bulgur), close the lid, the temperature is at a minimum. In the second pan I fry the onions with carrots, until golden brown. I make a hole in the bulgur, onion there. Fry the minced meat, with soy sauce, nutmeg, ketchup. Stir everything and simmer.
Of course, you can not bulgur fry in oil, and cook. And you can bake vegetables in the oven too. You can not use ketchup, and take tomato paste. Tse zhe matter of taste and durability of the stomach ????
And personally, I got a fragrant, slightly oriental, with a creamy touch, juicy and versatile for lunch-dinner, a dish! ???????? ✌
I bought here a pack of bulgur for the action. For a long time I wanted something, or pearl barley, or xs of what. And here - here he is, my hero. And away we go ... (nervous aesthetes and foodies Do not read!)
Take with pleasure a large cast-iron with a lid (I have a frying pan Ikea donated by Arishka for housewarming), bulgur, butter, garlic, minced meat (beef), soy sauce, onions, carrots, ketchup with spices. And take spices too.
We take pig-iron, melt a piece of oil. We put in the oil garlic, peeled and crushed with a knife. I put his whole head, but this is a matter of taste. This is slightly warmed up, and we fall asleep dry bulgur (I have 2/3 of a large cup for 3 servings). And warm to a golden color. Fill with hot water (see a pack of bulgur), close the lid, the temperature is at a minimum. In the second pan I fry the onions with carrots, until golden brown. I make a hole in the bulgur, onion there. Fry the minced meat, with soy sauce, nutmeg, ketchup. Stir everything and simmer.
Of course, you can not bulgur fry in oil, and cook. And you can bake vegetables in the oven too. You can not use ketchup, and take tomato paste. Tse zhe matter of taste and durability of the stomach ????
And personally, I got a fragrant, slightly oriental, with a creamy touch, juicy and versatile for lunch-dinner, a dish! ???????? ✌
У записи 6 лайков,
0 репостов,
285 просмотров.
0 репостов,
285 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Румянцева
![Марина Любас [ и ]](https://pp.userapi.com/c639423/v639423727/57895/LsxBaxDf8vs.jpg "Марина Любас [ и ]")
