Колдуны! Пост о паранормальном? Пост о еде! Сегодня...

Колдуны!

Пост о паранормальном?
Пост о еде!

Сегодня вечером на моей уютной кухне творились чудеса!

Постукивание ножа, хруст картошки, лука... Чавкание замешиваемого теста. Шипение раскаленного масла...

Я люблю готовить. Серьезно.
Для меня это всегда магия. Ароматов, тектур, превращений..

А отдельное удовольствие — наблюдать, как готовит кто-то :))) С огнем в глазах. Идейно, так сказать. И очень, очень вкусно!

После мучительной (на мой взгляд) подготовки — почистить_натереть_нарезать, от которой я (как это вообще работает?) была избавлена в который раз, в кухню ворвался запах жареной картошки с луком.
Его ни с чем не перепутать! Слюни текут аж до пола ;)))

А потом...
А потом мы хрустели этой корочкой, чавкали этим сочным мяском... Мммммм... И пачкались сметанкой :)

Рецепт этих штук очень простой.

Для теста:
-картофель
-лук
-мука
-яйцо

Для начинки:
-фарш
-лук

А дальше — только магия ;))) и немного специй.

Пы.Сы. Вкуснее всего брать свою, фермерскую картошку. Как у нас ;)))
Warlocks!

A post about paranormal?
Post about food!

Miracles worked in my cozy kitchen tonight!

Tapping a knife, crunching potatoes, onions ... Chomping kneading dough. Hissing hot oil ...

I like to cook. Seriously.
For me it's always magic. Fragrances, textures, transformations ..

And it’s a special pleasure to watch someone cook :))) With fire in my eyes. Ideologically, so to speak. And very, very tasty!

After an agonizing (in my opinion) preparation - to peel_grate_to chop, from which I (how does it even work?) Was disposed of again, the smell of fried potatoes with onions burst into the kitchen.
It can not be confused with anything! Drooling right down to the floor;)))

And then...
And then we crunched this crust, champed this juicy meat ... Mmmmmm ... And got dirty with sour cream :)

The recipe for these pieces is very simple.

For the test:
-potatoes
-onion
-flour
-egg

For filling:
stuffed
-onion

And then - only magic;))) and some spices.

Py.Sy. It is best to take your own, farm potatoes. Like we have ;)))
У записи 32 лайков,
0 репостов,
695 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Румянцева

Понравилось следующим людям