Camarones al ajillo
Самый распространенный способ приготовить креветки в Доминикане. Можно обнаружить в меню каждого пляжного кафе или ресторанчика.
На одну порцию нужно: 12-15 королевских креветок очищенных от кишки (обычно шкуру не снимают, но я дома чищу полностью, чтобы соус был на креветках, а не на шелухе). Две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки лаймового сока, 4 столовых ложки белого вина, 5 зубков чеснока, соль, перец, сушеная петрушка и/или укроп.
Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить минутку до мягкости нарезанный чеснок, добавить креветок, обжарить по 1 минуте с каждой стороны, залить вином и лаймовым соком, перевернуть еще раз, подождать минутку, добавить соль и специи, подавать вместе с соусом. К креветкам полагаются гренки, смазанные чесноком, и зеленый салатик.
Любимое блюдо моей мамы.
Самый распространенный способ приготовить креветки в Доминикане. Можно обнаружить в меню каждого пляжного кафе или ресторанчика.
На одну порцию нужно: 12-15 королевских креветок очищенных от кишки (обычно шкуру не снимают, но я дома чищу полностью, чтобы соус был на креветках, а не на шелухе). Две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки лаймового сока, 4 столовых ложки белого вина, 5 зубков чеснока, соль, перец, сушеная петрушка и/или укроп.
Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить минутку до мягкости нарезанный чеснок, добавить креветок, обжарить по 1 минуте с каждой стороны, залить вином и лаймовым соком, перевернуть еще раз, подождать минутку, добавить соль и специи, подавать вместе с соусом. К креветкам полагаются гренки, смазанные чесноком, и зеленый салатик.
Любимое блюдо моей мамы.
Camarones al ajillo
The most common way to cook shrimp in the Dominican Republic. You can find in the menu of each beach cafe or restaurant.
For one serving: 12-15 king prawns peeled from the gut (usually they do not remove the skin, but I clean it completely at home so that the sauce is on shrimp and not on the husk). Two tablespoons of butter, two tablespoons of lime juice, 4 tablespoons of white wine, 5 cloves of garlic, salt, pepper, dried parsley and / or dill.
Melt the butter in a frying pan, fry chopped garlic for a minute until soft, add shrimp, fry for 1 minute on each side, pour wine and lime juice, turn over again, wait a minute, add salt and spices, serve with the sauce. To shrimp rely croutons, smeared with garlic, and a green salad.
My mom’s favorite dish.
The most common way to cook shrimp in the Dominican Republic. You can find in the menu of each beach cafe or restaurant.
For one serving: 12-15 king prawns peeled from the gut (usually they do not remove the skin, but I clean it completely at home so that the sauce is on shrimp and not on the husk). Two tablespoons of butter, two tablespoons of lime juice, 4 tablespoons of white wine, 5 cloves of garlic, salt, pepper, dried parsley and / or dill.
Melt the butter in a frying pan, fry chopped garlic for a minute until soft, add shrimp, fry for 1 minute on each side, pour wine and lime juice, turn over again, wait a minute, add salt and spices, serve with the sauce. To shrimp rely croutons, smeared with garlic, and a green salad.
My mom’s favorite dish.
У записи 12 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анжелика Третьякова
![Влад Павленко [vlEXit]](https://sun9-4.userapi.com/c824603/v824603281/f0cf9/z73f00L7oSo.jpg "Влад Павленко [vlEXit]")
