Продолжение...
- производство: оборудование Солнечной Долины было полностью обновлено в 2002 году. В предприятие вложено порядка 17 млн. $. Весь завод сейчас обслуживают 12 человек.
- о самом главном: стоимость вина Солнечной Долины начинается от 350 руб. Такая высокая цена обусловлена многими факторами, один из которых - крайне сложный засушливый климат. Ежегодно в Солнечной Долине бывает около 300 ясных дней, из-за чего виноград получает на 2/3 меньше воды, чем необходимо. Виноделы создали целую систему мелиорирования для того, чтобы поддерживать качество винограда на должном уровне.
- виноградники: сократившуюся во времена сухого закона площадь виноградников активно восстанавливают в настоящее время. При участии французских и итальянских консультантов закупаются и высаживаются саженцы пино, монтепульчано, каберне, пти вердо и пр. В процессе переработки и производства вина консультации европейских специалистов также используются на всех стадиях.
- говоря о популярном нынче "защищенном географическом наименовании", можно отметить, что скоро и в России планируется писать эту привлекающую внимание фразу, хотя на данном этапе это очередная боль винодела, т.к. законодательство пока поощряет не занятие виноделием, а оформление такой возможности.
- производство: оборудование Солнечной Долины было полностью обновлено в 2002 году. В предприятие вложено порядка 17 млн. $. Весь завод сейчас обслуживают 12 человек.
- о самом главном: стоимость вина Солнечной Долины начинается от 350 руб. Такая высокая цена обусловлена многими факторами, один из которых - крайне сложный засушливый климат. Ежегодно в Солнечной Долине бывает около 300 ясных дней, из-за чего виноград получает на 2/3 меньше воды, чем необходимо. Виноделы создали целую систему мелиорирования для того, чтобы поддерживать качество винограда на должном уровне.
- виноградники: сократившуюся во времена сухого закона площадь виноградников активно восстанавливают в настоящее время. При участии французских и итальянских консультантов закупаются и высаживаются саженцы пино, монтепульчано, каберне, пти вердо и пр. В процессе переработки и производства вина консультации европейских специалистов также используются на всех стадиях.
- говоря о популярном нынче "защищенном географическом наименовании", можно отметить, что скоро и в России планируется писать эту привлекающую внимание фразу, хотя на данном этапе это очередная боль винодела, т.к. законодательство пока поощряет не занятие виноделием, а оформление такой возможности.
To be continued ...
- Production: Solar Valley equipment was completely updated in 2002. About $ 17 million was invested in the enterprise. The whole plant is now serviced by 12 people.
- about the most important thing: the cost of wine of the Solar Valley starts from 350 rubles. Such a high price is due to many factors, one of which is an extremely difficult arid climate. There are about 300 clear days in the Sunny Valley every year, which is why grapes receive 2/3 less water than necessary. Winemakers have created a whole reclamation system in order to maintain the quality of grapes at the proper level.
- vineyards: the area of vineyards that has been reduced during the Prohibition period is being actively restored at the present time. With the participation of French and Italian consultants, seedlings of Pinot, Montepulciano, Cabernet, Bird Verdot, etc. are procured and planted. In the process of processing and production of wine, consultations of European experts are also used at all stages.
- speaking of the now popular "protected geographical name", it can be noted that it is planned to write this catching phrase soon in Russia, although at this stage it is another painter’s pain, because legislation so far does not encourage winemaking, but the design of such an opportunity.
- Production: Solar Valley equipment was completely updated in 2002. About $ 17 million was invested in the enterprise. The whole plant is now serviced by 12 people.
- about the most important thing: the cost of wine of the Solar Valley starts from 350 rubles. Such a high price is due to many factors, one of which is an extremely difficult arid climate. There are about 300 clear days in the Sunny Valley every year, which is why grapes receive 2/3 less water than necessary. Winemakers have created a whole reclamation system in order to maintain the quality of grapes at the proper level.
- vineyards: the area of vineyards that has been reduced during the Prohibition period is being actively restored at the present time. With the participation of French and Italian consultants, seedlings of Pinot, Montepulciano, Cabernet, Bird Verdot, etc. are procured and planted. In the process of processing and production of wine, consultations of European experts are also used at all stages.
- speaking of the now popular "protected geographical name", it can be noted that it is planned to write this catching phrase soon in Russia, although at this stage it is another painter’s pain, because legislation so far does not encourage winemaking, but the design of such an opportunity.
У записи 11 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Тимур Юнусов
