https://facebook.com/298276320198577_3057490177610497
Когда писала про эпик-фейл в обувном, обратила внимание, что многих тронула тема отношения к тебе продавцов, если ты не выглядишь как-будто-только-что-из-салона и при этом пытаешься купить что-то условно дорогое. Ситуации из фильма «Красотка» время от времени со мной случаются, но по-настоящему меня выводит из себя игнор со стороны официантов в ресторанах (и вообще любой игнор). Я реально зайка в общественных местах, но игнор превращает меня в фурию ????
⠀
Расскажу две практически идентичные ситуации, но с разным исходом и разными ощущениями.
⠀
Ситуация №1. Как не надо делать. Пришла на ланч в «Иль Патио». Полчаса меня игнорировали и не приносили меню, даже после настоятельных просьб (а когда принесли, долго не принимали заказ). Реально странно, потому что людей было не очень много, но обслуживание всем было медленное. Я потратила минут 40, в итоге позвала управляющую и устроила скандал (в моей интерпретации это вежливый разговор на повышенных тонах). После этого управляющая сама меня обслужила, ланч был бесплатный (не хотелось тратить время на поиск другого места). Прошло полгода, в «Иль Патио» с тех пор была один раз.
⠀
Ситуация №2. Что такое потрясающий сервис. Пришла вечером в «Чайхону №1» на Мичуринском 36. Прямо передо мной была компания подруг, и, видимо, хостес решила, что я с ними. Она проводила их, я осталась не у дел и сама нашла себе столик. Прождав какое-то время и уже почувствовав возмущение, подозвала официанта и попросила принести меню. Он удивился, что меня не посадили, и выполнил просьбу. С этого момента к моему столику начали подтягиваться процессии сотрудников – официант принес бесплатный чай по моему выбору как комплимент, потом сто раз подходил и спрашивал, все ли в порядке, пришел кальянщик, пришла управляющая с извинениями. В конце концов, мне самой стало неловко, что я привлекаю столько внимания, и захотелось остановить поток посетителей ???? С тех пор я постоянный клиент ресторана.
Выводы напрашиваются сами собой, особенно про стандарты сервиса и заранее продуманные компенсации. И, кстати, если компания косячит, в большинстве случаев у нее есть шанс не только это исправить, но и сделать клиента более преданным.
(с) Алена Грачева facebook.com/gracheva
P.S. Чтобы получить самые интересные посты за неделю, подпишитесь на дайджест КД → https://www.subscribepage.com/digest
(Илья Рабченок)
Когда писала про эпик-фейл в обувном, обратила внимание, что многих тронула тема отношения к тебе продавцов, если ты не выглядишь как-будто-только-что-из-салона и при этом пытаешься купить что-то условно дорогое. Ситуации из фильма «Красотка» время от времени со мной случаются, но по-настоящему меня выводит из себя игнор со стороны официантов в ресторанах (и вообще любой игнор). Я реально зайка в общественных местах, но игнор превращает меня в фурию ????
⠀
Расскажу две практически идентичные ситуации, но с разным исходом и разными ощущениями.
⠀
Ситуация №1. Как не надо делать. Пришла на ланч в «Иль Патио». Полчаса меня игнорировали и не приносили меню, даже после настоятельных просьб (а когда принесли, долго не принимали заказ). Реально странно, потому что людей было не очень много, но обслуживание всем было медленное. Я потратила минут 40, в итоге позвала управляющую и устроила скандал (в моей интерпретации это вежливый разговор на повышенных тонах). После этого управляющая сама меня обслужила, ланч был бесплатный (не хотелось тратить время на поиск другого места). Прошло полгода, в «Иль Патио» с тех пор была один раз.
⠀
Ситуация №2. Что такое потрясающий сервис. Пришла вечером в «Чайхону №1» на Мичуринском 36. Прямо передо мной была компания подруг, и, видимо, хостес решила, что я с ними. Она проводила их, я осталась не у дел и сама нашла себе столик. Прождав какое-то время и уже почувствовав возмущение, подозвала официанта и попросила принести меню. Он удивился, что меня не посадили, и выполнил просьбу. С этого момента к моему столику начали подтягиваться процессии сотрудников – официант принес бесплатный чай по моему выбору как комплимент, потом сто раз подходил и спрашивал, все ли в порядке, пришел кальянщик, пришла управляющая с извинениями. В конце концов, мне самой стало неловко, что я привлекаю столько внимания, и захотелось остановить поток посетителей ???? С тех пор я постоянный клиент ресторана.
Выводы напрашиваются сами собой, особенно про стандарты сервиса и заранее продуманные компенсации. И, кстати, если компания косячит, в большинстве случаев у нее есть шанс не только это исправить, но и сделать клиента более преданным.
(с) Алена Грачева facebook.com/gracheva
P.S. Чтобы получить самые интересные посты за неделю, подпишитесь на дайджест КД → https://www.subscribepage.com/digest
(Илья Рабченок)
https://facebook.com/298276320198577_3057490177610497
When I wrote about the epic-file in the shoe, I noticed that many were touched by the topic of the attitude of sellers towards you, if you do not look as if-only-from-the-salon and at the same time try to buy something relatively expensive. Situations from the movie "Pretty Woman" happen to me from time to time, but the ignore from the waiters in restaurants (and generally any ignore) really freaks me out. I really bunny in public places, but ignore turns me into a fury ????
⠀
I will tell you two almost identical situations, but with a different outcome and different feelings.
⠀
Situation No. 1. How not to do. I came for lunch at Il Patio. For half an hour they ignored me and did not bring the menu, even after urgent requests (and when they brought it, they did not accept the order for a long time). It’s really strange, because there weren’t a lot of people, but the service was slow for everyone. I spent 40 minutes, eventually called the manager and made a scandal (in my interpretation it is a polite conversation on elevated tones). After that, the manager herself served me, lunch was free (I did not want to spend time looking for another place). Six months have passed, since then I’ve been to Il Patio once.
⠀
Situation No. 2. What is awesome service. I came in the evening at “Chaykhona No. 1” on Michurinsky 36. Right in front of me was a company of friends, and apparently the hostess decided that I was with them. She accompanied them, I was left out of work and found a table for myself. After waiting a while and already feeling outrage, I called the waiter and asked me to bring a menu. He was surprised that they did not put me in prison, and complied with the request. From that moment, a procession of employees began to pull up to my table - the waiter brought a free tea of my choice as a compliment, then approached a hundred times and asked if everything was in order, the hookahman came, the manager came with an apology. In the end, I myself felt embarrassed that I attracted so much attention and wanted to stop the flow of visitors ???? Since then I have been a regular customer of the restaurant.
Conclusions suggest themselves, especially about service standards and pre-designed compensation. And by the way, if a company mumbles, in most cases it has a chance not only to fix it, but also to make the client more loyal.
(c) Alena Gracheva facebook.com/gracheva
P.S. To get the most interesting posts of the week, subscribe to the CD digest → https://www.subscribepage.com/digest
(Ilya Rabchenok)
When I wrote about the epic-file in the shoe, I noticed that many were touched by the topic of the attitude of sellers towards you, if you do not look as if-only-from-the-salon and at the same time try to buy something relatively expensive. Situations from the movie "Pretty Woman" happen to me from time to time, but the ignore from the waiters in restaurants (and generally any ignore) really freaks me out. I really bunny in public places, but ignore turns me into a fury ????
⠀
I will tell you two almost identical situations, but with a different outcome and different feelings.
⠀
Situation No. 1. How not to do. I came for lunch at Il Patio. For half an hour they ignored me and did not bring the menu, even after urgent requests (and when they brought it, they did not accept the order for a long time). It’s really strange, because there weren’t a lot of people, but the service was slow for everyone. I spent 40 minutes, eventually called the manager and made a scandal (in my interpretation it is a polite conversation on elevated tones). After that, the manager herself served me, lunch was free (I did not want to spend time looking for another place). Six months have passed, since then I’ve been to Il Patio once.
⠀
Situation No. 2. What is awesome service. I came in the evening at “Chaykhona No. 1” on Michurinsky 36. Right in front of me was a company of friends, and apparently the hostess decided that I was with them. She accompanied them, I was left out of work and found a table for myself. After waiting a while and already feeling outrage, I called the waiter and asked me to bring a menu. He was surprised that they did not put me in prison, and complied with the request. From that moment, a procession of employees began to pull up to my table - the waiter brought a free tea of my choice as a compliment, then approached a hundred times and asked if everything was in order, the hookahman came, the manager came with an apology. In the end, I myself felt embarrassed that I attracted so much attention and wanted to stop the flow of visitors ???? Since then I have been a regular customer of the restaurant.
Conclusions suggest themselves, especially about service standards and pre-designed compensation. And by the way, if a company mumbles, in most cases it has a chance not only to fix it, but also to make the client more loyal.
(c) Alena Gracheva facebook.com/gracheva
P.S. To get the most interesting posts of the week, subscribe to the CD digest → https://www.subscribepage.com/digest
(Ilya Rabchenok)
У записи 1 лайков,
0 репостов,
176 просмотров.
0 репостов,
176 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Илья Рабченок
