Салат с вяленными томатами
Салатные листья порвать руками, заправить смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, выложить на тарелку. Украсить хамоном, тонкими пластинками пармезана, вяленными томатами.
Для вяляленных томатов:
5 огромных или 10 средних помидоров нарезать восьмеринками или четвертинками. Разогреть духовку до максимальной температуры. Противень застелить фольгой, выложить помидоры шкуркой вниз, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом и давленным чесноком (5долек). Прикрутить температуру до 100 градусов, запекать 5 часов. Готовые томаты хранить в холодильнике под слоем масла.
#кулинария #еда #салат #вяленныетоматы #итальянскаякухня http://instagram.com/p/tzBe20wl0W/
Салатные листья порвать руками, заправить смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, выложить на тарелку. Украсить хамоном, тонкими пластинками пармезана, вяленными томатами.
Для вяляленных томатов:
5 огромных или 10 средних помидоров нарезать восьмеринками или четвертинками. Разогреть духовку до максимальной температуры. Противень застелить фольгой, выложить помидоры шкуркой вниз, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом и давленным чесноком (5долек). Прикрутить температуру до 100 градусов, запекать 5 часов. Готовые томаты хранить в холодильнике под слоем масла.
#кулинария #еда #салат #вяленныетоматы #итальянскаякухня http://instagram.com/p/tzBe20wl0W/
Sun-dried tomato salad
Tear salad leaves with your hands, season with a mixture of olive oil and balsamic vinegar, put on a plate. Garnish with jamon, thin slices of parmesan, sun-dried tomatoes.
For dried tomatoes:
5 huge or 10 medium tomatoes cut into octagons or quarters. Preheat oven to maximum temperature. Cover the baking sheet with foil, put the tomatoes with the skin down, add olive oil, salt, pepper, sprinkle with dry basil and crushed garlic (5 slices). Screw the temperature to 100 degrees, bake for 5 hours. Store finished tomatoes in the refrigerator under a layer of oil.
#cooking #food #salad #dried tomatoes #Italiankitchen http://instagram.com/p/tzBe20wl0W/
Tear salad leaves with your hands, season with a mixture of olive oil and balsamic vinegar, put on a plate. Garnish with jamon, thin slices of parmesan, sun-dried tomatoes.
For dried tomatoes:
5 huge or 10 medium tomatoes cut into octagons or quarters. Preheat oven to maximum temperature. Cover the baking sheet with foil, put the tomatoes with the skin down, add olive oil, salt, pepper, sprinkle with dry basil and crushed garlic (5 slices). Screw the temperature to 100 degrees, bake for 5 hours. Store finished tomatoes in the refrigerator under a layer of oil.
#cooking #food #salad #dried tomatoes #Italiankitchen http://instagram.com/p/tzBe20wl0W/
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
