Профитроли с клубникой и шоколадом
Делала без кондитерского мешка (не знаю куда подевался), поэтому за внешний вид сильно не судите.
1/2 стакана воды, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л.слив масла разогреть, добавить 1/2 стакана муки, быстро перемешать до состояния однородного теста и снять с огня. Добавить поочередно 2 яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Переложить в кондитерский мешок (я просто чистый пакетик взяла и отрезала уголок), выдавить на смазанный маслом противень небольшими кружочками, запекать 20 минут при 220градусах.
Для начинки просто клубнику порезала, как вариант можно ее с творогом перемешать.
Пол плитки шоколада и 4ст.л.молока разогреть, полить сверху профитроли. Я даже водяной баней не заморачивалась и так все норм растаяло и не пригорело. С орехами шоколад не берите - у меня просто только такой был. Чуть охладить в холодильнике, чтоб не ошпарить пальцы раскаленным шоколадом, и можно налетать.
#еда #кулинария #рецепты #десерт #профитроли #клубника #сладкое
Делала без кондитерского мешка (не знаю куда подевался), поэтому за внешний вид сильно не судите.
1/2 стакана воды, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л.слив масла разогреть, добавить 1/2 стакана муки, быстро перемешать до состояния однородного теста и снять с огня. Добавить поочередно 2 яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Переложить в кондитерский мешок (я просто чистый пакетик взяла и отрезала уголок), выдавить на смазанный маслом противень небольшими кружочками, запекать 20 минут при 220градусах.
Для начинки просто клубнику порезала, как вариант можно ее с творогом перемешать.
Пол плитки шоколада и 4ст.л.молока разогреть, полить сверху профитроли. Я даже водяной баней не заморачивалась и так все норм растаяло и не пригорело. С орехами шоколад не берите - у меня просто только такой был. Чуть охладить в холодильнике, чтоб не ошпарить пальцы раскаленным шоколадом, и можно налетать.
#еда #кулинария #рецепты #десерт #профитроли #клубника #сладкое
Profiteroles with strawberries and chocolate
I did it without a pastry bag (I don’t know where to go), so don’t judge for the look.
1/2 cup water, 1 tbsp. sugar and 2 tbsp. drain the oil, add 1/2 cup of flour, mix quickly to a uniform dough and remove from heat. Add 2 eggs alternately, mixing well each time. Transfer to a pastry bag (I just took a clean bag and cut a corner), squeeze onto a greased baking sheet in small circles, bake for 20 minutes at 220 degrees.
For the filling, I just cut the strawberries, as an option, you can mix it with cottage cheese.
Heat the floor of the chocolate bar and 4 tablespoons of milk, pour the profiteroles on top. I didn’t even bother with a water bath, and so all the norms melted and did not burn. Do not take chocolate with nuts - I just had one. Cool a little in the refrigerator so as not to scald your fingers with hot chocolate, and you can run into.
#food #cooking #recipes # dessert # profiteroles # strawberries # sweet
I did it without a pastry bag (I don’t know where to go), so don’t judge for the look.
1/2 cup water, 1 tbsp. sugar and 2 tbsp. drain the oil, add 1/2 cup of flour, mix quickly to a uniform dough and remove from heat. Add 2 eggs alternately, mixing well each time. Transfer to a pastry bag (I just took a clean bag and cut a corner), squeeze onto a greased baking sheet in small circles, bake for 20 minutes at 220 degrees.
For the filling, I just cut the strawberries, as an option, you can mix it with cottage cheese.
Heat the floor of the chocolate bar and 4 tablespoons of milk, pour the profiteroles on top. I didn’t even bother with a water bath, and so all the norms melted and did not burn. Do not take chocolate with nuts - I just had one. Cool a little in the refrigerator so as not to scald your fingers with hot chocolate, and you can run into.
#food #cooking #recipes # dessert # profiteroles # strawberries # sweet
У записи 5 лайков,
0 репостов,
282 просмотров.
0 репостов,
282 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
