Пастуший пирог с оливками и горошком
На 2‐3 порции:
5 средних картофелин почистить, помыть, отварить до мягкости в подсоленой воде.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить до прозрачности нарезанные кубиками 1 маленькую луковицу и 2 дольки чеснока. Добавить 250гр. Фарша (свинина+говядина), добавить соль, перец, мускатный орех на кончике ножа, пару веточек розмарина, обжаривать до исчезновения розовых мест на фарше. Добавить 1 ч.л. томатной пасты и 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками, готовить еще 5 минут. Добавить 1 ст.л. консервированного горошка и 8 оливок, нарезанных колечками, перемешать, выложить в смазанную маслом форму.
Вареный картофель растолочь, добавить 2 ст.л. натертого сыра и 1 сырое яйцо, перемешать, выложить верхним слоем в форму для запекания. Ложкой сделать узор на поверхности, посыпать кунжутом. Запекать на максимальной температуре до подрумянивая пюре (мне 8 минут хватило)
#рецепты #еда #кулинария #пирог #пастушийпирог #запеканка #фарш #вкусно #зож #правильноепитание #диета #картошка #картофель #food #cooking #foodporn #ужин #обед
На 2‐3 порции:
5 средних картофелин почистить, помыть, отварить до мягкости в подсоленой воде.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить до прозрачности нарезанные кубиками 1 маленькую луковицу и 2 дольки чеснока. Добавить 250гр. Фарша (свинина+говядина), добавить соль, перец, мускатный орех на кончике ножа, пару веточек розмарина, обжаривать до исчезновения розовых мест на фарше. Добавить 1 ч.л. томатной пасты и 1 небольшой помидор, нарезанный кубиками, готовить еще 5 минут. Добавить 1 ст.л. консервированного горошка и 8 оливок, нарезанных колечками, перемешать, выложить в смазанную маслом форму.
Вареный картофель растолочь, добавить 2 ст.л. натертого сыра и 1 сырое яйцо, перемешать, выложить верхним слоем в форму для запекания. Ложкой сделать узор на поверхности, посыпать кунжутом. Запекать на максимальной температуре до подрумянивая пюре (мне 8 минут хватило)
#рецепты #еда #кулинария #пирог #пастушийпирог #запеканка #фарш #вкусно #зож #правильноепитание #диета #картошка #картофель #food #cooking #foodporn #ужин #обед
Shepherd's pie with olives and peas
For 2-3 servings:
Peel, wash, boil 5 medium potatoes until soft in salted water.
Heat olive oil in a frying pan, fry until transparent 1 small onion and 2 cloves of garlic, diced. Add 250g. Minced meat (pork + beef), add salt, pepper, nutmeg on the tip of a knife, a couple of sprigs of rosemary, fry until the pink places on the minced meat disappear. Add 1 tsp. Tomato paste and 1 small tomato, diced, cook for another 5 minutes. Add 1 tbsp. mixed peas and 8 olives, chopped into rings, mix, put in a greased form.
Crush boiled potatoes, add 2 tbsp. grated cheese and 1 raw egg, mix, put the top layer in a baking dish. Make a pattern on the surface with a spoon, sprinkle with sesame seeds. Bake at maximum temperature until browning mashed potatoes (I had 8 minutes)
#recipes #food #cooking # pie # shepherd’s pie # casserole # minced meat # delicious # healthy # proper nutrition # diet # potato # potatoes #food #cooking #foodporn # dinner # lunch
For 2-3 servings:
Peel, wash, boil 5 medium potatoes until soft in salted water.
Heat olive oil in a frying pan, fry until transparent 1 small onion and 2 cloves of garlic, diced. Add 250g. Minced meat (pork + beef), add salt, pepper, nutmeg on the tip of a knife, a couple of sprigs of rosemary, fry until the pink places on the minced meat disappear. Add 1 tsp. Tomato paste and 1 small tomato, diced, cook for another 5 minutes. Add 1 tbsp. mixed peas and 8 olives, chopped into rings, mix, put in a greased form.
Crush boiled potatoes, add 2 tbsp. grated cheese and 1 raw egg, mix, put the top layer in a baking dish. Make a pattern on the surface with a spoon, sprinkle with sesame seeds. Bake at maximum temperature until browning mashed potatoes (I had 8 minutes)
#recipes #food #cooking # pie # shepherd’s pie # casserole # minced meat # delicious # healthy # proper nutrition # diet # potato # potatoes #food #cooking #foodporn # dinner # lunch
У записи 3 лайков,
0 репостов,
182 просмотров.
0 репостов,
182 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
