Куриная печень в сметанном соусе
На 4 порции:
Куриная печень 600гр
Мука 2ст.л.
Половинка средней луковицы
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1,5 ст.л.
Сливочное масло 1 ч.л.
Сметана 15% 200гр.
Молоко 100гр.
Сахар 2 щепотки
Соль, перец, паприка
В глубокую миску насыпаем муку, соль, специи, выкладываем печень, разделенную на половинки, обваливаем. В сковороде разогреваем по 1 ложке оливкового и сливочного масла, выкладываем печень, жарим на среднем огне до тех пор пока не останется кровоточащих мест, перекладываем на тарелку. В сковороду доливаем остатки масла, на слабом огне обжариваем до золотистости измельченные лук и чеснок, посыпаем сахаром и остатками муки от панировки, перемешиваем. Смешиваем сметану с молоком, вливаем в сковороду, мешаем до исчезновения комочков. Возвращаем печень в сковороду, готовим минуту, отключаем огонь, накрываем крышкой, даем настояться 5-7 минут.
Бжу на порцию: б 29,5 ж 25,8 у 15,3 к 414
#еда #кулинария #рецепты #food #foodporn #диета #готовимдома #диетическиерецепты #бжурецепты #бжу #рецептыскалорийностью #фитнесрецепты #зож #пп #правильноепитание #вкусно #полезно #diet #propernutrition #instafood #foodblogger #печень #куринаяпечень #chickenliver #liver
На 4 порции:
Куриная печень 600гр
Мука 2ст.л.
Половинка средней луковицы
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1,5 ст.л.
Сливочное масло 1 ч.л.
Сметана 15% 200гр.
Молоко 100гр.
Сахар 2 щепотки
Соль, перец, паприка
В глубокую миску насыпаем муку, соль, специи, выкладываем печень, разделенную на половинки, обваливаем. В сковороде разогреваем по 1 ложке оливкового и сливочного масла, выкладываем печень, жарим на среднем огне до тех пор пока не останется кровоточащих мест, перекладываем на тарелку. В сковороду доливаем остатки масла, на слабом огне обжариваем до золотистости измельченные лук и чеснок, посыпаем сахаром и остатками муки от панировки, перемешиваем. Смешиваем сметану с молоком, вливаем в сковороду, мешаем до исчезновения комочков. Возвращаем печень в сковороду, готовим минуту, отключаем огонь, накрываем крышкой, даем настояться 5-7 минут.
Бжу на порцию: б 29,5 ж 25,8 у 15,3 к 414
#еда #кулинария #рецепты #food #foodporn #диета #готовимдома #диетическиерецепты #бжурецепты #бжу #рецептыскалорийностью #фитнесрецепты #зож #пп #правильноепитание #вкусно #полезно #diet #propernutrition #instafood #foodblogger #печень #куринаяпечень #chickenliver #liver
Chicken liver in sour cream sauce
For 4 servings:
Chicken liver 600g
Flour 2 tbsp
Half onion
2 cloves of garlic
Olive oil 1.5 tbsp
Butter 1 tsp
Sour cream 15% 200g.
Milk 100g.
Sugar 2 pinches
Salt, pepper, paprika
Pour flour, salt, spices into a deep bowl, spread the liver, divided into halves, roll. In a pan, heat 1 tablespoon of olive and butter, spread the liver, fry over medium heat until there are no bleeding spots, transfer to a plate. Add the remaining oil to the pan, fry the chopped onion and garlic until golden until golden, sprinkle with sugar and the rest of the flour from the breading, mix. We mix sour cream with milk, pour into a pan, stir until the lumps disappear. We return the liver to the pan, cook for a minute, turn off the fire, cover, let it brew for 5-7 minutes.
Bju per serving: b 29.5 w 25.8 y 15.3 to 414
#food #cooking #recipes #food #foodporn #diet #cooking home #dietary recipes #bjurecepts #bju #calorie recipes #fitness fitness #healthy #pn #food # delicious # healthy #diet #propernutrition #instafood #foodblogger # liver #chicken
For 4 servings:
Chicken liver 600g
Flour 2 tbsp
Half onion
2 cloves of garlic
Olive oil 1.5 tbsp
Butter 1 tsp
Sour cream 15% 200g.
Milk 100g.
Sugar 2 pinches
Salt, pepper, paprika
Pour flour, salt, spices into a deep bowl, spread the liver, divided into halves, roll. In a pan, heat 1 tablespoon of olive and butter, spread the liver, fry over medium heat until there are no bleeding spots, transfer to a plate. Add the remaining oil to the pan, fry the chopped onion and garlic until golden until golden, sprinkle with sugar and the rest of the flour from the breading, mix. We mix sour cream with milk, pour into a pan, stir until the lumps disappear. We return the liver to the pan, cook for a minute, turn off the fire, cover, let it brew for 5-7 minutes.
Bju per serving: b 29.5 w 25.8 y 15.3 to 414
#food #cooking #recipes #food #foodporn #diet #cooking home #dietary recipes #bjurecepts #bju #calorie recipes #fitness fitness #healthy #pn #food # delicious # healthy #diet #propernutrition #instafood #foodblogger # liver #chicken
У записи 4 лайков,
0 репостов,
397 просмотров.
0 репостов,
397 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
