Паста с капустой и фрикадельками
Спагетти отварить в подсоленой воде до состояния альденте, откинуть на дуршлаг.
Половину масенького качана капусты нарезать вместе с кочерышкой дольками, обжарить на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон на среднем огне до легкого коричневатого цвета. Посолить, переложить на тарелку.
Из фарша с солью и перцем слепить фрикадельки (по 6 штук на порцию), пожарить до готовности, переложить на тарелку.
Спагетти переложить в сковородку, влить 1/3-1/2 стакана молока, равномерно посыпать 1 ч.л. крахмала, перемешать. Как начнет закипать - соус загустеет. Добавить капусту и фрикадельки, аккуратно перемешать, чтоб капуста не развалилась.
При подаче украсить помидорами черри и зеленью (у меня только сушеное орегано нашлось).
Вышло 2 порции.
#еда #кулинария #рецепты #паста #макароны #обед #ужин #капуста #фарш #фрикадельки #food #cooking #foodporn #будблог #фудблоггер #готовимдома #легкиерецерты
Спагетти отварить в подсоленой воде до состояния альденте, откинуть на дуршлаг.
Половину масенького качана капусты нарезать вместе с кочерышкой дольками, обжарить на смеси сливочного и растительного масла с двух сторон на среднем огне до легкого коричневатого цвета. Посолить, переложить на тарелку.
Из фарша с солью и перцем слепить фрикадельки (по 6 штук на порцию), пожарить до готовности, переложить на тарелку.
Спагетти переложить в сковородку, влить 1/3-1/2 стакана молока, равномерно посыпать 1 ч.л. крахмала, перемешать. Как начнет закипать - соус загустеет. Добавить капусту и фрикадельки, аккуратно перемешать, чтоб капуста не развалилась.
При подаче украсить помидорами черри и зеленью (у меня только сушеное орегано нашлось).
Вышло 2 порции.
#еда #кулинария #рецепты #паста #макароны #обед #ужин #капуста #фарш #фрикадельки #food #cooking #foodporn #будблог #фудблоггер #готовимдома #легкиерецерты
Pasta with cabbage and meatballs
Boil the spaghetti in salted water to an aldente state, put in a colander.
Slice half of the buttery cabbage boiled cabbage together with the kochershka, fry in a mixture of butter and vegetable oil on both sides over medium heat until light brownish. Salt, put on a plate.
From the minced meat with salt and pepper, mold the meatballs (6 pieces per serving), fry until tender, transfer to a plate.
Place the spaghetti in a pan, add 1 / 3-1 / 2 cups of milk, evenly sprinkle 1 tsp. Starch, mix. As it begins to boil, the sauce will thicken. Add cabbage and meatballs, mix gently so that the cabbage does not fall apart.
When serving, garnish with cherry tomatoes and herbs (I only found dried oregano).
2 servings came out.
#food #cooking #recipes # pasta # pasta # lunch # dinner # cabbage # ground meat # meatballs #food #cooking #foodporn #budblog #foodblogger #cooking home #lighter
Boil the spaghetti in salted water to an aldente state, put in a colander.
Slice half of the buttery cabbage boiled cabbage together with the kochershka, fry in a mixture of butter and vegetable oil on both sides over medium heat until light brownish. Salt, put on a plate.
From the minced meat with salt and pepper, mold the meatballs (6 pieces per serving), fry until tender, transfer to a plate.
Place the spaghetti in a pan, add 1 / 3-1 / 2 cups of milk, evenly sprinkle 1 tsp. Starch, mix. As it begins to boil, the sauce will thicken. Add cabbage and meatballs, mix gently so that the cabbage does not fall apart.
When serving, garnish with cherry tomatoes and herbs (I only found dried oregano).
2 servings came out.
#food #cooking #recipes # pasta # pasta # lunch # dinner # cabbage # ground meat # meatballs #food #cooking #foodporn #budblog #foodblogger #cooking home #lighter
У записи 4 лайков,
0 репостов,
197 просмотров.
0 репостов,
197 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Лосева
