"It's estimated that about 70% of the world's population eats insects as a regular part of their diet," says entomologist Stuart Hine, from the insect department at London's Natural History Museum.
"They have about the same amount of protein per 100g as cheese, eggs, fish and meat. And in many insects, it's higher. But there's a difference between what's in it and what we can digest."
"They have about the same amount of protein per 100g as cheese, eggs, fish and meat. And in many insects, it's higher. But there's a difference between what's in it and what we can digest."
«По оценкам, около 70% населения мира питаются насекомыми в качестве регулярной части своего рациона», - говорит энтомолог Стюарт Хайн из отдела насекомых Лондонского музея естествознания.
«У них примерно столько же белка на 100 г, сколько у сыра, яиц, рыбы и мяса. И у многих насекомых оно выше. Но есть разница между тем, что в нем, и тем, что мы можем переваривать».
«У них примерно столько же белка на 100 г, сколько у сыра, яиц, рыбы и мяса. И у многих насекомых оно выше. Но есть разница между тем, что в нем, и тем, что мы можем переваривать».
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Евгения Евгеньевна
