Про странную еду..
Однажды на фестивале в волонтёрском лагере над бадьёй с клестеро-подобной овсянкой я увидела гениальную надпись: "как есть странную еду? - Просто Глотай!" :-))
Здесь со странной едой всё обстоит иначе...
Во-первых здесь реально очень легко стать веганом. Молочные продукты здесь редки - от них отвыкаешь. Веганских источников белка при этом достаточно, хоть если и прикопаться, они могут показаться сомнительными.
В целом мы по-началу радовались, если в том, что мы един нет хотя бы мяса, рыбы и яиц. Т.к. что-то с яйцом может тут считаться вполне вегетарианским, важно было всегда спрашивать "telur??" это слово мы выучили первым - означает оно яйцо???? а когда стало понятно, что от местных не добиться, готовилась ли эта еда там же где и мясо или отдельно.. Может она вообще готовилась в том же масле что и мясо! Стало ясно, что безопасно питаться только там, где всё точно заявлено веганское????
Я в итоге стала питаться в веганском варунге возле дома. Там у них еда похожая на местную балийскую только из всякой сои и вообще не понятно чего:-)) никогда не любила сою, а тут она её делают вкусно. Хотя и не понятно, что они ещё добавляют, может там есть какой-то глутамат. И вообще если вся соя, как я давно уже слышала, геномодифицированная, и если в ней уже заложен какой-то невеганский ген?? тем не менее у меня нет других вариантов, а это рядом с домом и на удивление "хорошо заходит":-))
Я обычно беру наси чампур - это рис со всем по-немножку и чап-чай - это суп из множества простых овощей и листьев. Всё вместе выходит рублей 150 на русские???? если только наси чампур то примерно 100.
Еда эта очень жареная, причём на непонятно каком масле, обычно я такую вообще есть не стала бы и не собираюсь когда вернусь???? тут видимо на местном солнце нормально переваривается.
При этом она вкусная! Я каждый раз радуюсь разнообразию вкусов. Дома бы я такое не приготовила???? и всё же часто с подозрением разглядываю отдельные артефакты - самым загадочным для меня по сей день остаётся нечто так похожее на куриные шкурки! разглядываешь - вроде нет никаких признаков животного происхождения???? но совершенно НЕ ПОНЯТНО ЧТО ЭТО???!!
Однажды на фестивале в волонтёрском лагере над бадьёй с клестеро-подобной овсянкой я увидела гениальную надпись: "как есть странную еду? - Просто Глотай!" :-))
Здесь со странной едой всё обстоит иначе...
Во-первых здесь реально очень легко стать веганом. Молочные продукты здесь редки - от них отвыкаешь. Веганских источников белка при этом достаточно, хоть если и прикопаться, они могут показаться сомнительными.
В целом мы по-началу радовались, если в том, что мы един нет хотя бы мяса, рыбы и яиц. Т.к. что-то с яйцом может тут считаться вполне вегетарианским, важно было всегда спрашивать "telur??" это слово мы выучили первым - означает оно яйцо???? а когда стало понятно, что от местных не добиться, готовилась ли эта еда там же где и мясо или отдельно.. Может она вообще готовилась в том же масле что и мясо! Стало ясно, что безопасно питаться только там, где всё точно заявлено веганское????
Я в итоге стала питаться в веганском варунге возле дома. Там у них еда похожая на местную балийскую только из всякой сои и вообще не понятно чего:-)) никогда не любила сою, а тут она её делают вкусно. Хотя и не понятно, что они ещё добавляют, может там есть какой-то глутамат. И вообще если вся соя, как я давно уже слышала, геномодифицированная, и если в ней уже заложен какой-то невеганский ген?? тем не менее у меня нет других вариантов, а это рядом с домом и на удивление "хорошо заходит":-))
Я обычно беру наси чампур - это рис со всем по-немножку и чап-чай - это суп из множества простых овощей и листьев. Всё вместе выходит рублей 150 на русские???? если только наси чампур то примерно 100.
Еда эта очень жареная, причём на непонятно каком масле, обычно я такую вообще есть не стала бы и не собираюсь когда вернусь???? тут видимо на местном солнце нормально переваривается.
При этом она вкусная! Я каждый раз радуюсь разнообразию вкусов. Дома бы я такое не приготовила???? и всё же часто с подозрением разглядываю отдельные артефакты - самым загадочным для меня по сей день остаётся нечто так похожее на куриные шкурки! разглядываешь - вроде нет никаких признаков животного происхождения???? но совершенно НЕ ПОНЯТНО ЧТО ЭТО???!!
About strange food ..
Once at a festival in a volunteer camp over a bucket with a klester-like oatmeal, I saw a brilliant inscription: "How is there a strange food? - Just Swallow!" :-))
Everything is different here with strange food ...
First of all, it’s really very easy to become a vegan here. Dairy products are rare here - wean from them. At the same time, vegan sources of protein are enough, although if you dig in, they may seem dubious.
In general, we were happy at first, if the fact that we are one is not even at least meat, fish and eggs. Because something with an egg can be considered quite vegetarian here, it was important to always ask "telur ??" we learned this word first - does it mean an egg ???? and when it became clear that it was impossible to get from the locals whether this food was cooked in the same place as the meat or separately .. Maybe it was cooked in the same oil as the meat! It became clear that it’s safe to eat only where everything is exactly declared vegan ????
As a result, I began to eat in a vegan varung near the house. There they have food similar to the local Balinese only from any soy, and what’s not clear at all :-)) I never liked soy, and here they make it delicious. Although it is not clear what they still add, maybe there is some kind of glutamate. And in general, if all soybeans, as I have already heard, are genomodified, and if some non-vegan gene is already in it ?? Nevertheless, I have no other options, and this is next to the house and surprisingly "comes in well" :-))
I usually take nashi champagne - this is rice with a little bit of everything and chap-tea - this is a soup of many simple vegetables and leaves. All together goes 150 rubles to Russian ???? if only nasi champa then about 100.
This food is very fried, and it’s not clear what kind of oil, usually I wouldn’t eat that at all and am not going to when I get back ???? here apparently in the local sun it is normally digested.
Moreover, it is delicious! Every time I enjoy the diversity of tastes. I wouldn’t cook this at home ???? and yet I often look at individual artifacts with suspicion - the most mysterious for me to this day remains something so similar to chicken skins! You look at it - it seems there are no signs of animal origin ???? but it is completely UNDERSTANDING WHAT THIS ??? !!
Once at a festival in a volunteer camp over a bucket with a klester-like oatmeal, I saw a brilliant inscription: "How is there a strange food? - Just Swallow!" :-))
Everything is different here with strange food ...
First of all, it’s really very easy to become a vegan here. Dairy products are rare here - wean from them. At the same time, vegan sources of protein are enough, although if you dig in, they may seem dubious.
In general, we were happy at first, if the fact that we are one is not even at least meat, fish and eggs. Because something with an egg can be considered quite vegetarian here, it was important to always ask "telur ??" we learned this word first - does it mean an egg ???? and when it became clear that it was impossible to get from the locals whether this food was cooked in the same place as the meat or separately .. Maybe it was cooked in the same oil as the meat! It became clear that it’s safe to eat only where everything is exactly declared vegan ????
As a result, I began to eat in a vegan varung near the house. There they have food similar to the local Balinese only from any soy, and what’s not clear at all :-)) I never liked soy, and here they make it delicious. Although it is not clear what they still add, maybe there is some kind of glutamate. And in general, if all soybeans, as I have already heard, are genomodified, and if some non-vegan gene is already in it ?? Nevertheless, I have no other options, and this is next to the house and surprisingly "comes in well" :-))
I usually take nashi champagne - this is rice with a little bit of everything and chap-tea - this is a soup of many simple vegetables and leaves. All together goes 150 rubles to Russian ???? if only nasi champa then about 100.
This food is very fried, and it’s not clear what kind of oil, usually I wouldn’t eat that at all and am not going to when I get back ???? here apparently in the local sun it is normally digested.
Moreover, it is delicious! Every time I enjoy the diversity of tastes. I wouldn’t cook this at home ???? and yet I often look at individual artifacts with suspicion - the most mysterious for me to this day remains something so similar to chicken skins! You look at it - it seems there are no signs of animal origin ???? but it is completely UNDERSTANDING WHAT THIS ??? !!
У записи 13 лайков,
0 репостов,
390 просмотров.
0 репостов,
390 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Luana Silense
