Масленица. Такое специальное время, когда блины румяным боком торчат из всех щелей этих ваших интернетов и недвусмысленно напоминают, что я их не умею. Причём настолько, что в прошлом году я не то что к сковороде близко не подошла, но и откусить желанного круглого тонкого успела только в последний час недели.
Не, ну как. Я, конечно, пекла блины. 2 раза в жизни (иначе откуда бы я знала, что не умею ????). Как щас помню, перед этим новым годом и в 18 лет. И каждый раз было так себе.
Я тот ещё перфекционист, в смысле, совсем не он. Мне не нужно божественно, и почти совсем всё равно на красиво. Достаточно, чтобы было вкусно, а в отношении блинов — хочу, чтобы они были приятно тянущиеся. Так вкуснее.
Сегодня случился 3ий раз. Определённо лучше. Ни одного кома (как было в первый раз), к последней пятёрке научилась лить ровно столько, чтобы блинцы становились нужной мне толщины (чего не произошло во второй раз ????). Насчёт тянучести пока не поняла. Кажется, им надо отлежаться хотя б полчаса. В любом случае, моё счастливое число — 5, и ещё 13 ????, так что попытки не закончились.
Это я всё к чему.
У тебя получаются офигительные блины, которые домашние перехватывают ещё на подлёте к тарелке прямо ртом? Напиши мне рецепты и хитрости, пожалуйста! Я тоже хочу так уметь ????
Не, ну как. Я, конечно, пекла блины. 2 раза в жизни (иначе откуда бы я знала, что не умею ????). Как щас помню, перед этим новым годом и в 18 лет. И каждый раз было так себе.
Я тот ещё перфекционист, в смысле, совсем не он. Мне не нужно божественно, и почти совсем всё равно на красиво. Достаточно, чтобы было вкусно, а в отношении блинов — хочу, чтобы они были приятно тянущиеся. Так вкуснее.
Сегодня случился 3ий раз. Определённо лучше. Ни одного кома (как было в первый раз), к последней пятёрке научилась лить ровно столько, чтобы блинцы становились нужной мне толщины (чего не произошло во второй раз ????). Насчёт тянучести пока не поняла. Кажется, им надо отлежаться хотя б полчаса. В любом случае, моё счастливое число — 5, и ещё 13 ????, так что попытки не закончились.
Это я всё к чему.
У тебя получаются офигительные блины, которые домашние перехватывают ещё на подлёте к тарелке прямо ртом? Напиши мне рецепты и хитрости, пожалуйста! Я тоже хочу так уметь ????
Maslenitsa. Such a special time, when pancakes stick out with ruddy side from all the cracks of these of your Internet and unequivocally remind that I do not know how. And so much so that last year I didn’t come close to the pan, but I managed to bite off the desired round thin only in the last hour of the week.
No, how. Of course, I baked pancakes. 2 times in my life (otherwise how would I know that I don’t know how ????). As I remember right now, before this new year and at 18 years old. And every time it was so-so.
I’m that perfectionist, I mean, not at all. I do not need a divine, and almost all the same to beautiful. It’s enough to make it tasty, and with regard to pancakes, I want them to be pleasantly stretching. So it’s tastier.
Today happened the third time. Definitely better. Not a single coma (as it was for the first time), by the last five, learned to pour exactly as much so that the pancakes became the thickness I needed (which did not happen the second time ????). As for the pull, I still do not understand. It seems that they need to lie down for at least half an hour. In any case, my lucky number is 5, and another 13 ????, so the attempts did not end.
This is all I need.
Do you get awesome pancakes that your home intercepts even upon approaching the plate with your mouth? Write me recipes and tricks, please! I want to be able to do that too ????
No, how. Of course, I baked pancakes. 2 times in my life (otherwise how would I know that I don’t know how ????). As I remember right now, before this new year and at 18 years old. And every time it was so-so.
I’m that perfectionist, I mean, not at all. I do not need a divine, and almost all the same to beautiful. It’s enough to make it tasty, and with regard to pancakes, I want them to be pleasantly stretching. So it’s tastier.
Today happened the third time. Definitely better. Not a single coma (as it was for the first time), by the last five, learned to pour exactly as much so that the pancakes became the thickness I needed (which did not happen the second time ????). As for the pull, I still do not understand. It seems that they need to lie down for at least half an hour. In any case, my lucky number is 5, and another 13 ????, so the attempts did not end.
This is all I need.
Do you get awesome pancakes that your home intercepts even upon approaching the plate with your mouth? Write me recipes and tricks, please! I want to be able to do that too ????
У записи 1 лайков,
0 репостов,
102 просмотров.
0 репостов,
102 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Анатольевна
