Да, это была знатная охота )) На сныть, - Запись на стене пользователя Екатерина Снегирева в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Екатерина Снегирева

Да, это была знатная охота )) На сныть, крапиву, примулу, черемуху, лопухи, купырь, дудник, одуванчики, подорожник, смородину, липу, хвощ, пустырник, малину, кипрей, таволгу и вообще всех, кто подвернулся) Как всегда, ведро травы выпили, два съели. Костер жгли, на звезды смотрели, соловьев слушали, по полям-лесам гуляли, черемуху нюхали, цветущими садами любовались, купальный сезон открыли. Так прошел наш первый в этом сезоне травоведческо-гастрономический семинар. За гастрономическую часть отдельное спасибо моей прекрасной напарнице Вере Янушевской. Песто из сныти, лепешки с крапивой, всевозможные хумусы из всего на свете, суп из лопуха и подорожника, зеленые коктейли из трав и елок, мятные соусы, халва и много всякого, что еще долго будет видеться в гастрономических мечтах и воспоминаниях. Участники были из Москвы, Питера, Нижнего Новгорода, Минска и даже с Бали) Всю траву увезли с собой, территория от дикоросов зачищена)) Но, ничего, скоро новая отрастет. Так что приезжайте еще! Если наберется группа, то я проведу еще один такой же семинар 26-27 мая. Есть желающие?)

Yes, it was a noble hunt)) To dream, nettle, primrose, bird cherry, burdock, cupid, angelica, dandelions, plantain, currants, linden, horsetail, motherwort, raspberries, fireweed, meadowsweet and in general all who turned up) As always, they drank a bucket of grass, two ate it. They burned the bonfire, looked at the stars, listened to nightingales, walked along the forest fields, sniffed bird cherry, admired the flowering gardens, opened the swimming season. So was our first herbal-gastronomic seminar this season. For the gastronomic part, special thanks to my beautiful partner, Vera Yanushevskaya. Dumpling pesto, tortillas with nettles, all kinds of hummus from everything in the world, burdock and plantain soup, green cocktails from herbs and Christmas trees, mint sauces, halva and much more that will be seen in gastronomic dreams and memories for a long time to come. The participants were from Moscow, St. Petersburg, Nizhny Novgorod, Minsk and even Bali) They took away all the grass with them, the territory was cleared of wild plants)) But, nothing, the new one will grow soon. So come again! If a group is recruited, then I will hold another such workshop on May 26-27. Does anybody want?)