Разведали очередное прекрасное место в нашей долине - частную сыроварню в Синапном. Ферма Нюся. Коровки свои, закваски французские, производство здесь же. 10 видов сыра - мягкие, твердые, с плесенью, выдержанные 1,5 и 3-летние. Камамбер, пармезан, гауда и другие со сложнопроизносимыми санкционными названиями. Импортозамещение в действии. Вкусно нереально. От итальянских или французских и, правда, не отличишь. Вернее, кажется, даже вкуснее) Отличное дополнение к домашнему вину нашего соседа-винодела у нас теперь есть. Долина гастрономических удовольствий просто))
Качинская долина, Крым.
Качинская долина, Крым.
They also scouted another beautiful place in our valley - a private cheese factory in Sinapny. Farm Nyusya. His cows, French starter culture, production here. 10 types of cheese - soft, hard, moldy, aged 1,5 and 3 year olds. Camembert, Parmesan, Gouda and others with sophisticated sanctioned names. Import substitution in action. Tasty unreal. From Italian or French, and, however, can not be distinguished. Or rather, it seems even tastier) We now have a great addition to the home wine of our neighbor winemaker. Valley of gastronomic pleasures is simple))
Kachinsky valley, Crimea.
Kachinsky valley, Crimea.
У записи 88 лайков,
4 репостов,
2543 просмотров.
4 репостов,
2543 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Екатерина Снегирёва
