Торцевая доска. Мы сделали из дуба. Сейчас торцевые разделочные доски очень популярны среди профессиональных поваров.
Повара считают такие доски более прочными, так как волокна расположены параллельно режущей поверхности. Это не даёт микрочастицам дерева попадать в пищу после резки, и поверхность доски получается более долговечной. Торцевые спилы не дают быстро затупиться ножам.
А нам жалко такую красоту под нож. Будет панно на стену. Но вам можем и на кухню такую досочку замутить.
Экологически чистую ☝????(тоже популярно нынче).
Повара считают такие доски более прочными, так как волокна расположены параллельно режущей поверхности. Это не даёт микрочастицам дерева попадать в пищу после резки, и поверхность доски получается более долговечной. Торцевые спилы не дают быстро затупиться ножам.
А нам жалко такую красоту под нож. Будет панно на стену. Но вам можем и на кухню такую досочку замутить.
Экологически чистую ☝????(тоже популярно нынче).
End board. We made from oak. Now end cutting boards are very popular among professional chefs.
Cooks consider such boards more durable, since the fibers are parallel to the cutting surface. This prevents the wood microparticles from getting into the food after cutting, and the surface of the board is more durable. End cuts do not allow knives to become dull quickly.
And we feel sorry for such beauty under the knife. There will be a panel on the wall. But you can stir up such a board in the kitchen.
Eco-friendly ☝ ???? (also popular today).
Cooks consider such boards more durable, since the fibers are parallel to the cutting surface. This prevents the wood microparticles from getting into the food after cutting, and the surface of the board is more durable. End cuts do not allow knives to become dull quickly.
And we feel sorry for such beauty under the knife. There will be a panel on the wall. But you can stir up such a board in the kitchen.
Eco-friendly ☝ ???? (also popular today).
У записи 17 лайков,
0 репостов,
474 просмотров.
0 репостов,
474 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Стёпа Осмоловский
