ЭТОТ ДЕНЬ НАСТАЛ!
Моя долгожданная книга о специфике открытия и ведения ресторанного бизнеса в малых городах наконец-то увидела свет в самом большом издательстве России в сфере гостеприимства - "Ресторанные Ведомости"!
Для меня это большая честь и, вместе с этим, ответственность.
Я вложил в данную книгу всю душу и не только: постарался вместить в 200 страниц как можно больше практических знаний по столь знакомой и близкой мне теме без лишней "воды".
Когда-то давно нам пришлось начать работать на практически не изученной территории ресторанного рынка малых населенных пунктов. С тех пор мы собрали завидную коллекцию «граблей», совершив множество разнообразных ошибок, большинство которых на самом деле можно было бы избежать, будь у нас тогда в руках эта книга.
Купить книгу и узнать о ней подробнее можно здесь:
http://www.restoranoff.ru/books/knigi_po_menedzhmentu_i_marketingu/restorannyy_biznes_v_malykh_gorodakh/
Моя долгожданная книга о специфике открытия и ведения ресторанного бизнеса в малых городах наконец-то увидела свет в самом большом издательстве России в сфере гостеприимства - "Ресторанные Ведомости"!
Для меня это большая честь и, вместе с этим, ответственность.
Я вложил в данную книгу всю душу и не только: постарался вместить в 200 страниц как можно больше практических знаний по столь знакомой и близкой мне теме без лишней "воды".
Когда-то давно нам пришлось начать работать на практически не изученной территории ресторанного рынка малых населенных пунктов. С тех пор мы собрали завидную коллекцию «граблей», совершив множество разнообразных ошибок, большинство которых на самом деле можно было бы избежать, будь у нас тогда в руках эта книга.
Купить книгу и узнать о ней подробнее можно здесь:
http://www.restoranoff.ru/books/knigi_po_menedzhmentu_i_marketingu/restorannyy_biznes_v_malykh_gorodakh/
THIS DAY CAME!
My long-awaited book on the specifics of opening and running a restaurant business in small towns finally saw the light of the largest Russian publishing house in the hospitality industry - Restaurant Vedomosti!
For me it is a great honor and, along with this, responsibility.
I put all my heart and soul into this book and not only: I tried to put as much practical knowledge as possible on a topic so familiar and close to me in 200 pages without too much "water".
Once upon a time, we had to start working in the practically unexplored territory of the restaurant market of small towns. Since then, we have compiled an enviable collection of "rakes", having made many different mistakes, most of which could actually have been avoided if we had this book in our hands.
You can buy a book and learn more about it here:
http://www.restoranoff.ru/books/knigi_po_menedzhmentu_i_marketingu/restorannyy_biznes_v_malykh_gorodakh/
My long-awaited book on the specifics of opening and running a restaurant business in small towns finally saw the light of the largest Russian publishing house in the hospitality industry - Restaurant Vedomosti!
For me it is a great honor and, along with this, responsibility.
I put all my heart and soul into this book and not only: I tried to put as much practical knowledge as possible on a topic so familiar and close to me in 200 pages without too much "water".
Once upon a time, we had to start working in the practically unexplored territory of the restaurant market of small towns. Since then, we have compiled an enviable collection of "rakes", having made many different mistakes, most of which could actually have been avoided if we had this book in our hands.
You can buy a book and learn more about it here:
http://www.restoranoff.ru/books/knigi_po_menedzhmentu_i_marketingu/restorannyy_biznes_v_malykh_gorodakh/
У записи 44 лайков,
7 репостов.
7 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Андрей Кондрашин
