Пост с Facebook Анатолия Одинцова, основателя Академии Ресторанного Бизнеса и моего доброго друга. Благодаря нему сохранились частички легендарной Книги Отзывов, которая сгорела при пожаре.
"Самое ценное в ресторанном деле - это конечно люди! А особенно их воспоминания о ресторане. Позитив и радость - все это бережно собирается заботливыми рестораторами в книге отзывов. И я считаю это самое ценное! Именно поэтому как только ко мне в руки попала книга отзывов ресторана "Сказка", то самым первым делом под прицел фотообъектива попали отзывы гостей. Дело было на ежегодном собрании рестораторов которое организует Академия Ресторанного Бизнеса, где мы делимся своими навыками. Вот и Андрей Кондрашин (Andrey Kondrashin) тогда приехал поделится опытом и как потом оказалось очень правильно сделал, привезя с собой книгу отзывов.
Воистину, как управляющий булгаковским рестораном "Степан Лиходеев" - могу сказать - Рукописи не горят!"
#ПустьСказкаОживет
"Самое ценное в ресторанном деле - это конечно люди! А особенно их воспоминания о ресторане. Позитив и радость - все это бережно собирается заботливыми рестораторами в книге отзывов. И я считаю это самое ценное! Именно поэтому как только ко мне в руки попала книга отзывов ресторана "Сказка", то самым первым делом под прицел фотообъектива попали отзывы гостей. Дело было на ежегодном собрании рестораторов которое организует Академия Ресторанного Бизнеса, где мы делимся своими навыками. Вот и Андрей Кондрашин (Andrey Kondrashin) тогда приехал поделится опытом и как потом оказалось очень правильно сделал, привезя с собой книгу отзывов.
Воистину, как управляющий булгаковским рестораном "Степан Лиходеев" - могу сказать - Рукописи не горят!"
#ПустьСказкаОживет
Facebook post by Anatoly Odintsov, founder of the Restaurant Business Academy and my good friend. Thanks to him, parts of the legendary Book of Reviews, which burned down during a fire, were preserved.
"The most valuable thing in the restaurant business is of course people! And especially their memories of the restaurant. Positive and joy - all this is carefully collected by caring restaurateurs in the review book. And I think this is the most valuable! That is why as soon as I got the review book in my hands restaurant "Fairy Tale", the very first thing under the gun was the guest reviews. It was at the annual meeting of restaurateurs organized by the Academy of Restaurant Business, where we share our skills. Here Andrey Kondrashin (Andrey Kondrashin) then came to share experiment is given and as it turned out very well made, bringing with him the book reviews.
Truly, as the manager of the Stepan Likhodeyev Bulgakov restaurant - I can say - Manuscripts do not burn! "
#Let the Fairy Tale come to life
"The most valuable thing in the restaurant business is of course people! And especially their memories of the restaurant. Positive and joy - all this is carefully collected by caring restaurateurs in the review book. And I think this is the most valuable! That is why as soon as I got the review book in my hands restaurant "Fairy Tale", the very first thing under the gun was the guest reviews. It was at the annual meeting of restaurateurs organized by the Academy of Restaurant Business, where we share our skills. Here Andrey Kondrashin (Andrey Kondrashin) then came to share experiment is given and as it turned out very well made, bringing with him the book reviews.
Truly, as the manager of the Stepan Likhodeyev Bulgakov restaurant - I can say - Manuscripts do not burn! "
#Let the Fairy Tale come to life
У записи 14 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Андрей Кондрашин
