В Тразименском озере водятся королевские карпы. Их тут очень интересно готовят. Способ приготовления называется "in porchetta" - то есть по подобию поркетты. Карп набивают всякими ароматными травами и довольно долго пекут в печи при невысокой температуре. Результат: скучный карп превращается в волшебное мясо с ярким вкусом. Шпинат дополняет его просто идеально. #этавашазаливнаярыба #умбрия #италия #гастрономическийтурсксениейсмирновой http://instagram.com/p/rsCITYquGK/
There are royal carps in Trazimensky lake. They are very interestingly prepared here. The method of preparation is called "in porchetta" - that is, in the likeness of porquette. Carp is stuffed with all kinds of aromatic herbs and baked for a long time in the oven at a low temperature. Result: a boring carp turns into a magical meat with a bright taste. Spinach complements it just perfect. #this is your seasoning fish # Umbria # Italy # gastronomic ск с с http:// http:// http://instagram.com/p/rsCITYquGK/
У записи 2 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ксения Смирнова
