Секрет идеального стейка прожарки medium-well заключается в том, что мясу нельзя мешать и совершенно не нужно вмешиваться в процесс его приготовления..
Его нельзя переворачивать каждую минуту, протыкать, надавливать на него, поливать маслом, разрезать опять же каждую минуту... не нужно засекать время по таймеру... просто нужно положить мясо на сковородку и заниматься чем-то другим, например, гарниром. Примерно через 4-7 минут перевернуть и опять уйти заниматься своими делами...
Этот 3-сантиметровой толщины Рибай был приготовлен минут за 10-12 без разрезаний и предварительных "тестов" готовности) Вкус - выше всяких похвал. :)
Его нельзя переворачивать каждую минуту, протыкать, надавливать на него, поливать маслом, разрезать опять же каждую минуту... не нужно засекать время по таймеру... просто нужно положить мясо на сковородку и заниматься чем-то другим, например, гарниром. Примерно через 4-7 минут перевернуть и опять уйти заниматься своими делами...
Этот 3-сантиметровой толщины Рибай был приготовлен минут за 10-12 без разрезаний и предварительных "тестов" готовности) Вкус - выше всяких похвал. :)
The secret of an ideal medium-well roast steak is that the meat must not be interfered and there is absolutely no need to interfere with its cooking process ..
You can’t turn it over every minute, pierce it, press it on it, pour it over with oil, cut it again every minute ... you don’t need to set the time on a timer ... you just need to put the meat in a frying pan and do something else, for example, a side dish. After about 4-7 minutes, turn over and leave again to go about their business ...
This 3-centimeter thick Ribeye was cooked in 10-12 minutes without cutting and preliminary "tests" of readiness) Taste is beyond praise. :)
You can’t turn it over every minute, pierce it, press it on it, pour it over with oil, cut it again every minute ... you don’t need to set the time on a timer ... you just need to put the meat in a frying pan and do something else, for example, a side dish. After about 4-7 minutes, turn over and leave again to go about their business ...
This 3-centimeter thick Ribeye was cooked in 10-12 minutes without cutting and preliminary "tests" of readiness) Taste is beyond praise. :)
У записи 8 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Марина Абрамова
