Жизнь в контрастах!
Молокоперерабатывающий завод в Крестцах, Новгородская обл.
Несколько дней назад я рассказывал о другом заводе где Нам предстоит заново запустить производственный процесс после 3х лет "молчания" Демянского завода.
И для сравнения небольшое производство, 350 голов стада, выпускающее потрясающе вкусное молоко, которое сразу навеяло мне детские воспоминания о деревне, поле, обрыв и крутой спуск к р. Волге..
Все очень чисто, аккуратно, компактно расположенное оборудование - при входе обязательно надеваемые бахиллы, спрос на продукт данного предприятия сильно превышает предложение, нескольким регионам недавно было отказано в поставке продукции. И он работает уже более 10 лет выпуская в среднем 1500-2000 кг молочной продукции в день, в чем секрет? Одно предприятие обанкротилось по причине того что не смогли найти сбыт, другое вынуждено отказывать в поставках продукции так как спрос слишком велик?
А теперь задуматься когда Мы последний раз покупая в магазине молоко отмечали что оно действительно вкусное?
Из моих наблюдений -
1. На заводе в Крестцах все идеально чисто, а это что - это отношение. Отношение к тому какой продукт они изготавливают, к своим партнерам, и к Нам - тем людям которые будут с УДОВОЛЬСТВИЕМ покупать этот продукт.
2. К концу дня в магазинах куда он поставляется его зачастую уже не остается, это подогревает спрос днем. Что безусловно способствует продаже и других товаров в тех магазинах, не пойдем же Мы покупать хлеб в другом месте, так устанавливаются долгие и плодотворные отношения.
3. Производя молочные продукты в целях экономии часто используют заменители, сухое молоко, и пр. (не будем далеко уходить - это просто к сожалению есть) Зачем??
Этот вопрос не укладывается у меня в голове.
На заводе в Крестцах - огромное внимание уделяют тому чтобы молоко было, цельное и вкусное. Захочу я его еще раз купить?
И тем не менее Мы видим разбросанные по всей стране "уснувшие" заводы. Разваливающиеся хозяйства, молочные продукты со сроком годности по 3 месяца - почему?
Когда Мы осознаем что делать "для людей" чтобы было вкусно, качественно, доступно по цене - выгоднее и приятнее чем сокращать издержки на 10-20% посредством убивания продукта и ухудшения качества? Да рост прибыли моментален, а что дальше?
А теперь о хорошем!
Этот маленький завод - очень приятный и показательный пример что можно по другому.
Что у Нас есть по другому. И есть люди которые мыслят иначе, делают действительно вкусные и радующие продукты, предприятия которыми управляют крепкие хозяйственники.
Ну что какие Ваши ставки, через какой период времени Демянский завод будет выглядеть также и лучше?
Будут ли Наши продукты вкуснее Крестецких? ;)
Делитесь Вашими мыслями и идеями. Где Вы отмечали подобные же контрасты. Если Вам понравились изложенные здесь мысли или показались полезными, сделайте репост если считаете что другим это может быть интересно или полезно.
Молокоперерабатывающий завод в Крестцах, Новгородская обл.
Несколько дней назад я рассказывал о другом заводе где Нам предстоит заново запустить производственный процесс после 3х лет "молчания" Демянского завода.
И для сравнения небольшое производство, 350 голов стада, выпускающее потрясающе вкусное молоко, которое сразу навеяло мне детские воспоминания о деревне, поле, обрыв и крутой спуск к р. Волге..
Все очень чисто, аккуратно, компактно расположенное оборудование - при входе обязательно надеваемые бахиллы, спрос на продукт данного предприятия сильно превышает предложение, нескольким регионам недавно было отказано в поставке продукции. И он работает уже более 10 лет выпуская в среднем 1500-2000 кг молочной продукции в день, в чем секрет? Одно предприятие обанкротилось по причине того что не смогли найти сбыт, другое вынуждено отказывать в поставках продукции так как спрос слишком велик?
А теперь задуматься когда Мы последний раз покупая в магазине молоко отмечали что оно действительно вкусное?
Из моих наблюдений -
1. На заводе в Крестцах все идеально чисто, а это что - это отношение. Отношение к тому какой продукт они изготавливают, к своим партнерам, и к Нам - тем людям которые будут с УДОВОЛЬСТВИЕМ покупать этот продукт.
2. К концу дня в магазинах куда он поставляется его зачастую уже не остается, это подогревает спрос днем. Что безусловно способствует продаже и других товаров в тех магазинах, не пойдем же Мы покупать хлеб в другом месте, так устанавливаются долгие и плодотворные отношения.
3. Производя молочные продукты в целях экономии часто используют заменители, сухое молоко, и пр. (не будем далеко уходить - это просто к сожалению есть) Зачем??
Этот вопрос не укладывается у меня в голове.
На заводе в Крестцах - огромное внимание уделяют тому чтобы молоко было, цельное и вкусное. Захочу я его еще раз купить?
И тем не менее Мы видим разбросанные по всей стране "уснувшие" заводы. Разваливающиеся хозяйства, молочные продукты со сроком годности по 3 месяца - почему?
Когда Мы осознаем что делать "для людей" чтобы было вкусно, качественно, доступно по цене - выгоднее и приятнее чем сокращать издержки на 10-20% посредством убивания продукта и ухудшения качества? Да рост прибыли моментален, а что дальше?
А теперь о хорошем!
Этот маленький завод - очень приятный и показательный пример что можно по другому.
Что у Нас есть по другому. И есть люди которые мыслят иначе, делают действительно вкусные и радующие продукты, предприятия которыми управляют крепкие хозяйственники.
Ну что какие Ваши ставки, через какой период времени Демянский завод будет выглядеть также и лучше?
Будут ли Наши продукты вкуснее Крестецких? ;)
Делитесь Вашими мыслями и идеями. Где Вы отмечали подобные же контрасты. Если Вам понравились изложенные здесь мысли или показались полезными, сделайте репост если считаете что другим это может быть интересно или полезно.
Life in contrasts!
Milk processing plant in Kresttsy, Novgorod region
A few days ago I talked about another plant where we have to restart the production process after 3 years of "silence" of the Demyansk plant.
And for comparison, a small production, 350 head of the herd, producing amazingly delicious milk, which immediately inspired me with childhood memories of the village, field, precipice and a steep descent to the river. Volga ..
Everything is very clean, neat, compactly located equipment - at the entrance you must put on shoe covers, the demand for the product of this enterprise greatly exceeds supply, several regions have recently been refused supply of products. And he has been working for more than 10 years, producing an average of 1,500-2,000 kg of dairy products per day, what's the secret? One enterprise went bankrupt due to the fact that they could not find sales, another forced to refuse to supply products because the demand is too great?
And now think about it. When was the last time we bought milk in the store, we noted that it is really tasty?
From my observations -
1. Everything is perfectly clean at the factory in Kresttsy, and this is what it is. Relation to what kind of product they make, to their partners, and to Us - those people who will be pleased to buy this product.
2. By the end of the day, it often no longer remains in the stores where it is delivered; this fuels demand during the day. What certainly contributes to the sale of other goods in those stores, let’s not go. We buy bread in another place, so long and fruitful relations are established.
3. When producing dairy products, they often use substitutes, milk powder, etc., for the sake of economy.
This question does not fit in my head.
At the plant in Kresttsy, great attention is paid to ensure that milk is whole and tasty. Do I want to buy it again?
Nevertheless, We see "sleepy" plants scattered throughout the country. Decaying farms, dairy products with a shelf life of 3 months - why?
When we realize what to do “for people” so that it is tasty, high-quality, affordable - more profitable and enjoyable than cutting costs by 10-20% by killing the product and reducing quality? Yes, profit growth is instant, and then what?
And now for the good!
This small factory is a very nice and illustrative example of what can be done differently.
What we have is different. And there are people who think differently, make really tasty and pleasing products, enterprises that are managed by strong business executives.
Well, what are your bets, after what period of time will the Demyansk plant look better?
Will our products be tastier than the Krestetskys? ;)
Share your thoughts and ideas. Where did you notice similar contrasts. If you liked the thoughts stated here or seemed useful, repost if you think that others may find it interesting or useful.
Milk processing plant in Kresttsy, Novgorod region
A few days ago I talked about another plant where we have to restart the production process after 3 years of "silence" of the Demyansk plant.
And for comparison, a small production, 350 head of the herd, producing amazingly delicious milk, which immediately inspired me with childhood memories of the village, field, precipice and a steep descent to the river. Volga ..
Everything is very clean, neat, compactly located equipment - at the entrance you must put on shoe covers, the demand for the product of this enterprise greatly exceeds supply, several regions have recently been refused supply of products. And he has been working for more than 10 years, producing an average of 1,500-2,000 kg of dairy products per day, what's the secret? One enterprise went bankrupt due to the fact that they could not find sales, another forced to refuse to supply products because the demand is too great?
And now think about it. When was the last time we bought milk in the store, we noted that it is really tasty?
From my observations -
1. Everything is perfectly clean at the factory in Kresttsy, and this is what it is. Relation to what kind of product they make, to their partners, and to Us - those people who will be pleased to buy this product.
2. By the end of the day, it often no longer remains in the stores where it is delivered; this fuels demand during the day. What certainly contributes to the sale of other goods in those stores, let’s not go. We buy bread in another place, so long and fruitful relations are established.
3. When producing dairy products, they often use substitutes, milk powder, etc., for the sake of economy.
This question does not fit in my head.
At the plant in Kresttsy, great attention is paid to ensure that milk is whole and tasty. Do I want to buy it again?
Nevertheless, We see "sleepy" plants scattered throughout the country. Decaying farms, dairy products with a shelf life of 3 months - why?
When we realize what to do “for people” so that it is tasty, high-quality, affordable - more profitable and enjoyable than cutting costs by 10-20% by killing the product and reducing quality? Yes, profit growth is instant, and then what?
And now for the good!
This small factory is a very nice and illustrative example of what can be done differently.
What we have is different. And there are people who think differently, make really tasty and pleasing products, enterprises that are managed by strong business executives.
Well, what are your bets, after what period of time will the Demyansk plant look better?
Will our products be tastier than the Krestetskys? ;)
Share your thoughts and ideas. Where did you notice similar contrasts. If you liked the thoughts stated here or seemed useful, repost if you think that others may find it interesting or useful.
У записи 11 лайков,
2 репостов.
2 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александр Лазарев
