И снова о еде. Думаю, все будут рады узнать новый и очень быстрый рецепт вкусного и сытного обеда.
В связи с моей новой диетой, которая, как я уже писала, даёт весьма приличные результаты, я уже голову сломала, что же мне можно есть, чтобы полезно, не очень калорийно и, главное, вкусно! "Я не козёл, траву не ем":)
В связи с Великим постом, в Греции большой выбор во всех продуктовых магазинах и рыбных лавках морепродуктов: кальмаров в разных вариантах (тушками, кусочками, кольцами), креветок (больших, импортных и мааааленьких, местных), мидий, восьминогов со всеми своими восьмью ногами, отдельными ногами, нарезанным кусочками. Я очень люблю всех этих морских гадов, но не умею их готовить.
Но так захотелось! И у меня в морозилке запас вкусной китайской овощной смеси был как раз под рукой.
Как готовить, чтобы было вкусно, сочно и нежирно?
Мне нравится готовить в воке без грамма масла, только быстрая термобработка на большом огне, в собственном соку.
Ниже описание порции на одного
Сначала я взяла грамм 100 креветок (берите очищенные, не берите очень крупные или очень мелкие, я беру замороженные), отварила ровно 2 минуты в кипящей воде, откинула на дуршлаг.
Взяла грамм 200 примерно замороженных кальмаров в кольцах и тоже в кипящую воду на пару минут. С кальмарами главное не переборщить, иначе будут резиновые.
Порезала не крупно, отложила.
Ровно 375 грамм овощной смеси положила в вок, когда овощи почти достигли готовности (конечно, всё на глаз), добавила креветки и кальмары. Перемешала, добавила смесь перцев, щепотку соли, потушила с пару минут.
Вышло ну очень вкусно, сытно и полезно! Есть не хотелось до вечера!
Напоминаю, что в указанных мною морепродуктах нет ни жира, ни страшных углеводов, ни сахара. Один белок.
Выход этой порции на фото меньше 400 Ккал
100 грамм креветок 119 Ккал
200 грамм кальмаров 96 Ккал
375 грамм овощей 220 Ккал
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
#вкусноиполезно
#азиатскаякухня
#зазож
#бегуотдиабета
#готовимполезно
#вкусныеидеи
#моивкусныерецепты
В связи с моей новой диетой, которая, как я уже писала, даёт весьма приличные результаты, я уже голову сломала, что же мне можно есть, чтобы полезно, не очень калорийно и, главное, вкусно! "Я не козёл, траву не ем":)
В связи с Великим постом, в Греции большой выбор во всех продуктовых магазинах и рыбных лавках морепродуктов: кальмаров в разных вариантах (тушками, кусочками, кольцами), креветок (больших, импортных и мааааленьких, местных), мидий, восьминогов со всеми своими восьмью ногами, отдельными ногами, нарезанным кусочками. Я очень люблю всех этих морских гадов, но не умею их готовить.
Но так захотелось! И у меня в морозилке запас вкусной китайской овощной смеси был как раз под рукой.
Как готовить, чтобы было вкусно, сочно и нежирно?
Мне нравится готовить в воке без грамма масла, только быстрая термобработка на большом огне, в собственном соку.
Ниже описание порции на одного
Сначала я взяла грамм 100 креветок (берите очищенные, не берите очень крупные или очень мелкие, я беру замороженные), отварила ровно 2 минуты в кипящей воде, откинула на дуршлаг.
Взяла грамм 200 примерно замороженных кальмаров в кольцах и тоже в кипящую воду на пару минут. С кальмарами главное не переборщить, иначе будут резиновые.
Порезала не крупно, отложила.
Ровно 375 грамм овощной смеси положила в вок, когда овощи почти достигли готовности (конечно, всё на глаз), добавила креветки и кальмары. Перемешала, добавила смесь перцев, щепотку соли, потушила с пару минут.
Вышло ну очень вкусно, сытно и полезно! Есть не хотелось до вечера!
Напоминаю, что в указанных мною морепродуктах нет ни жира, ни страшных углеводов, ни сахара. Один белок.
Выход этой порции на фото меньше 400 Ккал
100 грамм креветок 119 Ккал
200 грамм кальмаров 96 Ккал
375 грамм овощей 220 Ккал
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
#вкусноиполезно
#азиатскаякухня
#зазож
#бегуотдиабета
#готовимполезно
#вкусныеидеи
#моивкусныерецепты
And again about food. I think everyone will be happy to learn a new and very quick recipe for a delicious and satisfying dinner.
In connection with my new diet, which, as I already wrote, gives very decent results, I already broke my head, what can I eat to be healthy, not very high in calories and, most importantly, delicious! "I'm not a goat, I don’t eat grass" :)
In connection with Lent, in Greece there is a large selection of seafood in all grocery stores and fish stalls: squid in different versions (carcasses, slices, rings), shrimp (large, imported and maaaalenky, local), mussels, octopuses with all their eight legs , individual legs, sliced. I really love all these marine reptiles, but I do not know how to cook them.
But I really wanted to! And in my freezer, a supply of delicious Chinese vegetable mix was just at hand.
How to cook to be tasty, juicy and non-greasy?
I like to cook in a wok without a gram of oil, only a quick heat treatment on a large fire, in my own juice.
Below is a description of the portion per serving
First I took 100 grams of shrimp (take peeled, do not take very large or very small, I take frozen), boiled exactly 2 minutes in boiling water, threw it into a colander.
I took 200 grams of approximately frozen squid in rings and also in boiling water for a couple of minutes. The main thing with squid is not to overdo it, otherwise there will be rubber ones.
Not cut large, set aside.
I put exactly 375 grams of the vegetable mixture into the wok, when the vegetables were almost ready (of course, everything was by eye), added shrimp and squid. Stirred, added a mixture of peppers, a pinch of salt, stewed for a couple of minutes.
It turned out well, very tasty, satisfying and healthy! I didn’t want to eat until the evening!
I remind you that in the seafood I indicated there is neither fat, nor terrible carbohydrates, nor sugar. One protein.
The output of this portion in the photo is less than 400 Kcal
100 grams of shrimp 119 kcal
200 grams of squid 96 kcal
375 grams of vegetables 220 Kcal
Enjoy your meal and good mood!
#tasty and healthy
#asian kitchen
# zazozhe
# running diabetes
# ready
#tasty ideas
# my delicious recipes
In connection with my new diet, which, as I already wrote, gives very decent results, I already broke my head, what can I eat to be healthy, not very high in calories and, most importantly, delicious! "I'm not a goat, I don’t eat grass" :)
In connection with Lent, in Greece there is a large selection of seafood in all grocery stores and fish stalls: squid in different versions (carcasses, slices, rings), shrimp (large, imported and maaaalenky, local), mussels, octopuses with all their eight legs , individual legs, sliced. I really love all these marine reptiles, but I do not know how to cook them.
But I really wanted to! And in my freezer, a supply of delicious Chinese vegetable mix was just at hand.
How to cook to be tasty, juicy and non-greasy?
I like to cook in a wok without a gram of oil, only a quick heat treatment on a large fire, in my own juice.
Below is a description of the portion per serving
First I took 100 grams of shrimp (take peeled, do not take very large or very small, I take frozen), boiled exactly 2 minutes in boiling water, threw it into a colander.
I took 200 grams of approximately frozen squid in rings and also in boiling water for a couple of minutes. The main thing with squid is not to overdo it, otherwise there will be rubber ones.
Not cut large, set aside.
I put exactly 375 grams of the vegetable mixture into the wok, when the vegetables were almost ready (of course, everything was by eye), added shrimp and squid. Stirred, added a mixture of peppers, a pinch of salt, stewed for a couple of minutes.
It turned out well, very tasty, satisfying and healthy! I didn’t want to eat until the evening!
I remind you that in the seafood I indicated there is neither fat, nor terrible carbohydrates, nor sugar. One protein.
The output of this portion in the photo is less than 400 Kcal
100 grams of shrimp 119 kcal
200 grams of squid 96 kcal
375 grams of vegetables 220 Kcal
Enjoy your meal and good mood!
#tasty and healthy
#asian kitchen
# zazozhe
# running diabetes
# ready
#tasty ideas
# my delicious recipes
У записи 9 лайков,
0 репостов,
353 просмотров.
0 репостов,
353 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Дорианна Туманская
