С древнейших времён в Самарканде живут иранцев. Я уже как-то о них писали.
Современные иранцы Самарканда , в основном, потомки переселенных сюда из туркменских оазисов иранских азербайджанцев. Соотвественно, говорят эти ребята на тюркском языке. Почему же их называют иранцами? Национальности, тем более национальности в Средней Азии - недавно сложившийся конструкт. Исторически, самым важным была религиозная принадлежность. И называют этих ребят иранцами - потому что они шииты.А кто они "по нации" всем плевать.
Сегодня, в компании самаркандского друга Алексея Левиева (спасибо ему!), я познакомился с иранским кварталом.
Отличное, аутентичное место. Старые мечети, медресе, плов и истории местных жителей.
- Уважаемый! А медресе будет работать?
- Конечно,будет. Ресторан там будет. Но без алкоголя, конечно. Молоко верблюда, например, будет, а водки, например, не будет.
- А вот мечеть, что там?
- Ничего, одна женщина тут мешает. Хочет там производство пирожных сделать! Зачем так делать - не понимаю!
Ну и конечно, плов. Говорят, раньше у хозяина пловной было такси. Потом он устал возить людей и стал готовить плов.
Имхо, лучший плов в Самарканде.
Современные иранцы Самарканда , в основном, потомки переселенных сюда из туркменских оазисов иранских азербайджанцев. Соотвественно, говорят эти ребята на тюркском языке. Почему же их называют иранцами? Национальности, тем более национальности в Средней Азии - недавно сложившийся конструкт. Исторически, самым важным была религиозная принадлежность. И называют этих ребят иранцами - потому что они шииты.А кто они "по нации" всем плевать.
Сегодня, в компании самаркандского друга Алексея Левиева (спасибо ему!), я познакомился с иранским кварталом.
Отличное, аутентичное место. Старые мечети, медресе, плов и истории местных жителей.
- Уважаемый! А медресе будет работать?
- Конечно,будет. Ресторан там будет. Но без алкоголя, конечно. Молоко верблюда, например, будет, а водки, например, не будет.
- А вот мечеть, что там?
- Ничего, одна женщина тут мешает. Хочет там производство пирожных сделать! Зачем так делать - не понимаю!
Ну и конечно, плов. Говорят, раньше у хозяина пловной было такси. Потом он устал возить людей и стал готовить плов.
Имхо, лучший плов в Самарканде.
Since ancient times, Iranians have lived in Samarkand. I have already written about them.
Modern Iranians of Samarkand are mainly descendants of Iranian Azerbaijanis resettled here from the Turkmen oases. Appropriately, these guys speak Turkic. Why are they called Iranians? Nationalities, especially those in Central Asia, are a newly established construct. Historically, the most important was religious affiliation. And they call these guys Iranians - because they are Shiites. And who they are “by nation” doesn't care.
Today, in the company of a Samarkand friend, Aleksei Leviev (thanks to him!), I met the Iranian quarter.
Great, authentic place. Old mosques, madrasas, pilaf and history of local residents.
- Dear! Will the madrasa work?
- Of course it will be. The restaurant will be there. But without alcohol, of course. Camel milk, for example, will be, and vodka, for example, will not.
- But the mosque, what is it?
- Nothing, one woman is in the way. He wants to make pastry production there! Why do so - I do not understand!
And of course, plov. They say that earlier the host had a taxi. Then he was tired of carrying people and began to cook pilaf.
IMHO, the best pilaf in Samarkand.
Modern Iranians of Samarkand are mainly descendants of Iranian Azerbaijanis resettled here from the Turkmen oases. Appropriately, these guys speak Turkic. Why are they called Iranians? Nationalities, especially those in Central Asia, are a newly established construct. Historically, the most important was religious affiliation. And they call these guys Iranians - because they are Shiites. And who they are “by nation” doesn't care.
Today, in the company of a Samarkand friend, Aleksei Leviev (thanks to him!), I met the Iranian quarter.
Great, authentic place. Old mosques, madrasas, pilaf and history of local residents.
- Dear! Will the madrasa work?
- Of course it will be. The restaurant will be there. But without alcohol, of course. Camel milk, for example, will be, and vodka, for example, will not.
- But the mosque, what is it?
- Nothing, one woman is in the way. He wants to make pastry production there! Why do so - I do not understand!
And of course, plov. They say that earlier the host had a taxi. Then he was tired of carrying people and began to cook pilaf.
IMHO, the best pilaf in Samarkand.
У записи 19 лайков,
0 репостов,
970 просмотров.
0 репостов,
970 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Леонид Ланда
