В России куриные яйца классифицируются сортом. С0 - крупные и белые, С1 - чуть мельче но все равно хороши, Сит.д. - более мелкие и менее товарного вида.
В Германии совсем другая классификация, причем аж по двум градациям.
BIO, Freilandhaltung, Bodenhaltung - это по типу содержания куриц и типу кормежки. BIO - био, Freiland - на вольном воздухе, Boden - на птицефабрике закрытого типа (т.е. курицы всегда взаперти и не видят воли).
А вот на вторую градацию почему-то обычно не смотришь, хотя она очень важная - это размер. Большая часть продаваемых яиц имеет размер L - это примерно российский C0. Но вот иногда можно встретить яйца размера M. И это хе-хе.
Вот я и купил куриные яйца размера M. В сковородку на яичницу вошло восемь штук. Яиц размера L входит четыре штуки.
Так что - размер имеет значение, и нужно внимательно смотреть эту буковку, чтобы не купить карликовые яйца.
В Германии совсем другая классификация, причем аж по двум градациям.
BIO, Freilandhaltung, Bodenhaltung - это по типу содержания куриц и типу кормежки. BIO - био, Freiland - на вольном воздухе, Boden - на птицефабрике закрытого типа (т.е. курицы всегда взаперти и не видят воли).
А вот на вторую градацию почему-то обычно не смотришь, хотя она очень важная - это размер. Большая часть продаваемых яиц имеет размер L - это примерно российский C0. Но вот иногда можно встретить яйца размера M. И это хе-хе.
Вот я и купил куриные яйца размера M. В сковородку на яичницу вошло восемь штук. Яиц размера L входит четыре штуки.
Так что - размер имеет значение, и нужно внимательно смотреть эту буковку, чтобы не купить карликовые яйца.
In Russia, chicken eggs are classified grade. C0 - large and white, C1 - a little smaller, but still good, Sit.d. - Smaller and less marketable.
In Germany, a completely different classification, and already on two gradations.
BIO, Freilandhaltung, Bodenhaltung - this is the type of chickens and the type of feeding. BIO - bio, Freiland - on the free air, Boden - on the closed-type poultry farm (ie, hens are always locked up and do not see the will).
But for some reason you usually do not look at the second gradation, although it is very important - it is the size. Most of the eggs sold are of size L - that's about Russian C0. But sometimes you can find eggs of size M. And this is hehe.
So I bought chicken eggs of size M. There were eight pieces in a frying pan for scrambled eggs. L size eggs come in four pieces.
So - size does matter, and you need to carefully watch this little letter, so as not to buy dwarf eggs.
In Germany, a completely different classification, and already on two gradations.
BIO, Freilandhaltung, Bodenhaltung - this is the type of chickens and the type of feeding. BIO - bio, Freiland - on the free air, Boden - on the closed-type poultry farm (ie, hens are always locked up and do not see the will).
But for some reason you usually do not look at the second gradation, although it is very important - it is the size. Most of the eggs sold are of size L - that's about Russian C0. But sometimes you can find eggs of size M. And this is hehe.
So I bought chicken eggs of size M. There were eight pieces in a frying pan for scrambled eggs. L size eggs come in four pieces.
So - size does matter, and you need to carefully watch this little letter, so as not to buy dwarf eggs.
У записи 1 лайков,
0 репостов,
57 просмотров.
0 репостов,
57 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Антон Лобов
