Решил приготовить котлеты. Но тут понял, что нет куриных яиц. Гуглил-гуглил. А народная смекалка не дремлет. Есть аж два способа приготовить вкусные котлеты без яиц. Для первого из них у меня нет хлеба (я хлеб вообще почти не ем, поэтому и не держу дома). А вот картошка у меня нашлась. Поэтому все получилось. Подготовил сковороду, сделал фарш. И тут обнаружил, что у меня муки нет. Пшеничной. Но - бинго - есть гречневая. И так обрадовался этой мысли, что не добавил в фарш ни соли, ни перца.
Рецепт: котлеты человека, вернувшегося недавно из отпуска, и не знающего, что у него есть в холодильнике, и в полной растерянности от этого.
500 гр говяжьего фарша
1 среднего размера луковица
2 зубчика чеснока
1 среднего размера картофелина
немного гречневой муки
немного воды
немного подсолнечного и сливочного масла
Луковицу, чеснок и картофелину протереть на средней терке и добавить к фаршу. Добавить немного воды и все интенсивно перемешать.
Слепить котлеты, обвалять в гречневой муке.
На сковороду налить немного подсолнечного масла. Добавить тонко порезанного сливочного (примерно маленький кусочек под каждую котлету).
Ну и выложить котлеты.
Жарить до готовности.
Всё.
Получилось очень вкусно. Даже вкуснее, чем классический вариант.
Ну а посолить ведь и потом можно, уже готовые. :) А перец оказался не особо нужен, и без него ок.
Рецепт: котлеты человека, вернувшегося недавно из отпуска, и не знающего, что у него есть в холодильнике, и в полной растерянности от этого.
500 гр говяжьего фарша
1 среднего размера луковица
2 зубчика чеснока
1 среднего размера картофелина
немного гречневой муки
немного воды
немного подсолнечного и сливочного масла
Луковицу, чеснок и картофелину протереть на средней терке и добавить к фаршу. Добавить немного воды и все интенсивно перемешать.
Слепить котлеты, обвалять в гречневой муке.
На сковороду налить немного подсолнечного масла. Добавить тонко порезанного сливочного (примерно маленький кусочек под каждую котлету).
Ну и выложить котлеты.
Жарить до готовности.
Всё.
Получилось очень вкусно. Даже вкуснее, чем классический вариант.
Ну а посолить ведь и потом можно, уже готовые. :) А перец оказался не особо нужен, и без него ок.
I decided to cook burgers. But then I realized that there are no chicken eggs. Googled-googled. And people's ingenuity does not sleep. There are already two ways to cook delicious burgers without eggs. For the first one I don’t have bread (I don’t eat bread at all, so I don’t keep it at home). But I have a potato. Therefore, everything turned out. Prepared the pan, made the stuffing. And then I discovered that I have no flour. Wheat But - bingo - there is buckwheat. And so was delighted with this thought that he did not add salt or pepper to the mince.
Recipe: burgers of a person who has recently returned from vacation, and who does not know what he has in the fridge, and is completely at a loss from this.
500g ground beef
1 medium sized onion
2 cloves of garlic
1 medium sized potato
some buckwheat flour
some water
some sunflower and butter
Rub onion, garlic and potato on a medium grater and add to mincemeat. Add a little water and mix everything vigorously.
Blind cutlets, roll in buckwheat flour.
Pour some sunflower oil into the pan. Add finely chopped cream (about a small piece under each patty).
Well, put the patties.
Fry until ready.
Everything.
It turned out very tasty. Even tastier than the classic version.
Well, after all, salt and then you can, ready. :) And the pepper was not really needed, and without it, ok.
Recipe: burgers of a person who has recently returned from vacation, and who does not know what he has in the fridge, and is completely at a loss from this.
500g ground beef
1 medium sized onion
2 cloves of garlic
1 medium sized potato
some buckwheat flour
some water
some sunflower and butter
Rub onion, garlic and potato on a medium grater and add to mincemeat. Add a little water and mix everything vigorously.
Blind cutlets, roll in buckwheat flour.
Pour some sunflower oil into the pan. Add finely chopped cream (about a small piece under each patty).
Well, put the patties.
Fry until ready.
Everything.
It turned out very tasty. Even tastier than the classic version.
Well, after all, salt and then you can, ready. :) And the pepper was not really needed, and without it, ok.
У записи 2 лайков,
0 репостов,
120 просмотров.
0 репостов,
120 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Антон Лобов
