БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК ИЗ НУТА
#безглютена #безсахара #ппрецепты
⠀
????ИНГРЕДИЕНТЫ:
????100 гр сухого нута
????80 гр сливоч масла
????2 яйца
????2 ст.л с горкой качественного какао (можно больше, если хотите) - пример в карусели
????150 гр творожного сыра Almette (можно любой другой крем-чиз)
????Мед по вкусу (у меня 1 большая ст.л. густого с горкой)
????1/3 ч.л. разрыхлителя
????соль, ванилин по вкусу
????немного воды (100-150 гр), в которой нут варился, чтобы масса была жидкая и очень однородная и легче взбивалась.
⠀
????ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
????Нут замочить на ночь. Отварить до готовности.
????Масло растопить на плите, в нем же растворить какао, ванилин, соль, мед (не кипятить!)
????Нут вместе с водой и яйцом взбить в блендере до однородной жидкой массы. Добавить разрыхлитель. Взбить хорошо снова. Добавить крем-чиз. Взбить хорошо. Далее влить массу с маслом и хорошо перемешать. Готово.
????Вылить в форму. Сверху посыпать любыми орехами и семечками (у меня грецкие - очень хорошее сочетание и кокосовые чипсы).
????Выпекать 30-40 мин в зависимости от духовки. Протыкать зубочисткой для определения готовности. Не пересушите! Это же чизкейк. Он может быть немного влажным внутри на зубочистке (но не жидким), потом сыр и масло затвердеют в холодильнике и консистенция станет что надо.
????Охладить в холодильнике минимум 6 часов!!! Важно! Лучше на ночь. Станет плотным, вкуса нута нет вообще. Никто не угадывает из чего это ????
⠀
Подавать холодным!
⠀
ENJOY ????
#annkorrchef
#безглютена #безсахара #ппрецепты
⠀
????ИНГРЕДИЕНТЫ:
????100 гр сухого нута
????80 гр сливоч масла
????2 яйца
????2 ст.л с горкой качественного какао (можно больше, если хотите) - пример в карусели
????150 гр творожного сыра Almette (можно любой другой крем-чиз)
????Мед по вкусу (у меня 1 большая ст.л. густого с горкой)
????1/3 ч.л. разрыхлителя
????соль, ванилин по вкусу
????немного воды (100-150 гр), в которой нут варился, чтобы масса была жидкая и очень однородная и легче взбивалась.
⠀
????ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
????Нут замочить на ночь. Отварить до готовности.
????Масло растопить на плите, в нем же растворить какао, ванилин, соль, мед (не кипятить!)
????Нут вместе с водой и яйцом взбить в блендере до однородной жидкой массы. Добавить разрыхлитель. Взбить хорошо снова. Добавить крем-чиз. Взбить хорошо. Далее влить массу с маслом и хорошо перемешать. Готово.
????Вылить в форму. Сверху посыпать любыми орехами и семечками (у меня грецкие - очень хорошее сочетание и кокосовые чипсы).
????Выпекать 30-40 мин в зависимости от духовки. Протыкать зубочисткой для определения готовности. Не пересушите! Это же чизкейк. Он может быть немного влажным внутри на зубочистке (но не жидким), потом сыр и масло затвердеют в холодильнике и консистенция станет что надо.
????Охладить в холодильнике минимум 6 часов!!! Важно! Лучше на ночь. Станет плотным, вкуса нута нет вообще. Никто не угадывает из чего это ????
⠀
Подавать холодным!
⠀
ENJOY ????
#annkorrchef
0
У записи 2 лайков,
0 репостов,
365 просмотров.
0 репостов,
365 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Anna Korotaeva
